меню

Пекла..... пекла....пекла.... всю неделю блины.
Начала масленичную неделю с Олиных блинов "Универсальные тонкие блинчики". Очень хотелось попробовать их. В тесте растопленное сливочное масло.
Ссылка на рецепт:
/recipes/show/182362/
В них завернула сосиски с плавленным сыром для бутербродов.
Ссылка на рецепт:
/recipes/show/182375/ Читать далее»

Продолжаю тему "Меню одного дня".
День мой начался с 2-х стаканов тёплой воды с лимоном.
На завтрак готовила кашу по Тониному рецепту "Каша пшённая молочная классическая".
Ссылка на кашу:
/recipes/show/181184/
Пропорции все выдержала, только убавила всё втрое. Молока взяла 330 мл и пшена 2 ст л с горкой. Очень понравилась каша. Я как-то пшенную кашу варю всегда в духовке. Кашу варила 30 минут и подержала под полотенцем минут 10. Пшено было разваренное. Читать далее»

Спасибо большое Анна annasabetian за рецепт
Салат "Скоро лето"
Вкусный салат получился. С летними овощами он будет ещё вкуснее.
Кукурузу часто добавляю в овощные салаты.
Большое спасибо Тоня sibir77 за рецепт
Паштет из телячьей печени с яблоками
Приготовила из куриной печени. Паштет вкусный и нежный получился.
Печень с яблоками готовила, а паштет первый раз.
Буду повторять рецепт.
Спасибо J-F большое за рецепт
Суп с фрикадельками
Вкусный и простой быстрый суп. Читать далее»

Продолжаю тему "Моё меню одного дня".
Мой завтрак. В преддверии Масленицы вспоминаю рецепты блинов и готовлю их. Я люблю блины. В моём меню на завтрак будут "Марокканские блинчики". Блинчики без молока и яиц просто тают во рту со сливочным маслом. Я подам к ним ещё и сгущёнку. Блинчики примерно в D~10 см и я съела их все.
Сварила ещё яйцо всмятку и какао. Какао наполовину молоко с водой без сахара. Это потому, что с блинами ела сгущёнку.
Долго не хотелось есть. Читать далее»

Продолжаю тему "Меню одного дня".
У нас вчера был целый день очень солнечный . У меня оба окна на южную сторону. Не смотря на мороз, солнышко уже такое ласковое и тёплое.
Я жарила блины накануне. У меня осталось 4 блина и я на утро решила приготовить из них завтрак. Чтобы было очень быстро, я в них завернула бутербродный сыр плавленный в пластинах и молочные сосиски. Поставила в СВЧ на пару минут.
Кстати, я вчера загрузила рецепт этой начинки. Читать далее»

Моё меню одного дня.
Начался мой день с необычного завтрака. Я купила тофу со вкусом Пармезана. Очень заинтересовал и я решила попробовать. Вначале, придя домой, я кусочек отрезала и не ожидала от себя, уж очень понравился. На утро следующего дня думала-думала и решила приготовить себе на завтрак рожки твёрдых сортов, заправив их оливковым маслом нерафинированным + отжатый из дольки лимона сок. Дополнила рожки порезанной тонко пекинской капустой. Читать далее»

Спасибо Альбино4ка deleted за рецепт
Сырники ванильные
Вкусные и нежные сырники получились.
Приготовила с добавлением изюма.
Сформировала руками выравнивая силиконовой лопаткой на сковороде.
Спасибо bat за рецепт
Оладьи
Вкусные оладьи. Приготовила из расчета на 250 мл кефира.
Муки понадобилось около 200 гр. , сахар - 1 ст.л., соды чуть меньше , чем половина чайной ложки.
Большое спасибо Наташа Саша за рецепт
Квашеная капуста
Вкусная капуста. Я обычно делаю с медом . Читать далее»

Продолжаю тему.
Ещё одно меню одного дня моего.
Мой завтрак был блинный. Мне нужно было использовать творог и я добавила его в блинное тесто. Тесто делала в блендере. Это у меня были ванильно-творожные блинчики на завтрак. Блинчики не большие в D~10-12 см. Ела я их со сгущёнкой.
Сделала цикорий без молока и сахара.
Очень вкусные блинчики получились! Конечно я столько не съела. Половина их у меня до следующего дня ещё остались. Я их потом в СВЧ подогрела. Читать далее»

Меню моего одно дня. Продолжаю тему.....
На завтрак я сделала не кашу. Я отварила рожки твёрдых сортов, заправила их маслом. На сковороде пожарила в сливочном масле яичный блин. На одно яйцо я взяла одну столовую ложку молока и одну чайную ложку кукурузного крахмала, перемешала и посолила.
На тарелку выложила рожки, яичный блин свернула в рулетик и нарезала длинной лапшой. Поместила поверх рожек. Прямо над тарелкой натёрла Пармезан стружкой. Сварила в капучинаторе цикорий с молоком без сахара. Читать далее»

Меню одного моего очередного дня.
С утра конечно попила тёплой воды с мёдом. Немного изменила себе я и на завтрак кашу не варила и яйцо тоже. Я в этот день решила приготовить себе толокняные блинчики. Тесто на молоке с яйцом. К пшеничной муке добавила овсяное толокно. Пожарив блины, промазала их каждый сливочным маслом. Так что у меня всё получилось в одном блюде: толокно овсяное, яйцо и масло.
К блинчикам заварила Иван-чай с облепихой и гвоздикой. Блинчики ела со сгущёнкой. Читать далее»

Продолжаю тему"Меню одного дня".
Моё меню вчерашнего дня.
На завтрак я изменю себе, очень мне захотелось дрожжевых оладий. Тесто для них без яйца. Пока пила воду, умывалась, тесто у меня было готово с быстродействующими дрожжами. Выпекла себе немного. Оладьи на молоке 1,5 %, без яйца и в тесте 1 ч л сахара, делать много не нужно. Когда они остынут, они осядут и будут не вкусными. Их нужно есть с пылу-жару. ПОмните? Такие оладьи были в столовках, только их делали на воде. Читать далее»

Продолжаю вас знакомить с моим рационом питания. Очередное моё меню одного дня.
Меню вчерашнего субботнего дня.
Утром, когда встаю, пью большой стакан 350 мл воды тёплой с лимоном или мёдом. Иногда пью 2 стакана. Начинаю готовить завтрак. Завтрак примерно в 10-30 час. Овсяная каша на половину на молоке, не сладкая, без сливочного масла. Я добавила в неё 1 ч л мёда. Яйцо, обжаренное на специальной сковородке для одного яйца, без масла. Обжариваю так, чтобы желток оставался вязкий. Читать далее»

Мой гастрономический день вчерашний.
Сегодня исправлюсь, начну с завтрака. Так как я завтракаю в 10-00 или 10-30 час, то завтрак у меня плотный. Это потому, что я есть заканчиваю где-то в 17-30 час того дня. Да-да я так питаюсь лет 15.
Конечно же у меня перед завтраком большой стакан тёплой воды, а иногда и 2. Пью с мёдом или с лимоном. Начинаю готовить свой завтрак. Конечно же в завтраках моих каши разнообразные. Сегодня гречка со сливочным маслом с добавлением молока. Читать далее»

День конечно у меня начинается с каши из разных круп, яйца и какао. Завтрак я не фотографировала. Вначале не хотела делать запись, но в обед передумала.
На обед я ем только первое. У меня был пшённый суп с горбушей консервированной в с/с.
Вкусный и душевный супчик. Когда ещё не съедена тыква урожая 2024 года, я её везде добавляю. Вот и в этом супчике есть тыква, натёртая вместе с морковью. Рекомендую для тех, у кого не любят тыкву. Им не обязательно о ней говорить. Просто натрите и добавьте. Читать далее»

Меню вчерашнего дня. Простые рецепты, но с отличным результатом.
Утром я сварила свою любимую кашу теперь,которую я подсмотрела у Светы (мисс), а она взяла этот рецепт с сайта. Теперь я эту кашу часто варю, пока есть тыква.
Ссылка "Тыквенная каша с Геркулесом" :
/recipes/show/15911/
Я заварила чай зелёный с мелкой айвой "Маслянка поздняя". Она такая кислая, а в чае ведёт себя отлично. Меня ей угостили. Пакетик с 1 кг подарила подружка. У неё в огороде растёт. Читать далее»

Добрый день всем!
Сегодня хочу показать меню из немного старых рецептов разного времени.
Салат простой из моркови с майонезом и чесноком.
К праздникам добавляли в него сыр и орехи грецкие.
Просто жареная курица.
Раньше покупали целую тушку , разрезали на части и почему-то всегда мариновали с майонезом , чесноком и луком. Сейчас так не готовлю, маринады можно делать разные и без него. Здесь у меня бедрышки, запекала к дню рождения дочери. Читать далее»

Ну вот ещё одно меню моего полного вчерашнего дня. Рецепты старые и очень простые.
День мой начался с дрожжевых оладий без яиц на завтрак. Помню бабуля мне такие пекла почти каждый день с утра. Оладьи со сгущёнкой. "На попить" я сварила компот с яблоками и сливой. Раньше компот заготавливали на зиму в 3-х литровых банках и открывали, когда захочется. Помню был он очень сладкий и его разбавляли водой.
Очередь дошла до хрусталя прошлого века. Достала кувшин с крышкой и стакан такого же рисунка. Читать далее»

Я продолжаю вспоминать рецепты в советских традициях и составлять своё меню на день из них. Сегодня я с вами поделюсь едой вчерашнего полного дня.
Утро моё началось с сырников на манке и без яиц. Я очень люблю этот рецепт. Сырники получаются замечательные и не разваливаются. В моём детстве свободно яйца можно было только купить на рынке у частника и то не всегда. Бабуля всегда старалась в готовке их больно не задействовать, будь то блины или сырники. Читать далее»

Тема захватила. От осенней хандры есть чем заняться. Предлагаю вам моё меню вчерашнего полного дня по рецептам из СССР.
День у меня начался с гренок с яйцом из белого горчичного батона, вымоченного в молоке, и посыпанных сахаром. Обжариваю гренки всегда на сливочном масле. Всё делала так, как в детстве делала мне бабуля. Сварила напиток из прошлого. Название его "Золотой колос". Это напиток из ячменя, он не растворимый. Читать далее»

Предлагаю вам ещё один отчёт по рецептам моего детства и юности. Меню выходного дня -воскресенье.
Завтрак я сделала из своего детства. Когда я была в пионерском лагере, я впервые попробовала макароны с сыром. С тех пор их очень нежно люблю и периодически готовлю. Бабуля потом мне их готовила, зная уже мою любовь к ним. Я - вообще "макаронная душа". В лагере давали на завтрак макароны с сыром и какао, булку с маслом. Масло было нарезано на кусочки и помещённое в воду в посуду. Читать далее»