Итальянская виноградная водка
Результаты поиска записей по тэгу "Итальянская виноградная водка":
![]() |
Граппа. Итальянская виноградная водка. |
Опубликовала пани Кася
в группе Напитки и все о них
|
Граппа долгие годы была всего лишь самогоном из виноградного жмыха, остававшегося после производства вина. В процессе производства любого вина всегда остаются отходы - виноградные косточки, кожица от ягод и остатки мякоти. Выбрасывать жалко, за многие столетия виноделы отработали и технологию использования таких перебродивших отходов.
Их обработка водяным паром под небольшим давлением дает насыщенную алкоголем жидкость, а привычный процесс дистилляции делает все остальное. Читать далее» |
+5
|
1 сентября 2008 года |
пока нет комментариев
|