соль еда

Солить, чтобы не пересолитьДаже самый подробный рецепт приготовления блюда чаще всего заканчивается словами “солим и перчим по вкусу”. Именно эта процедура вызывает больше всего вопросов даже у опытной хозяйки, не говоря уже о начинающей. Ведь одно неловкое движение и многочасовые усилия у плиты - насмарку! Где же он, этот “вкус” и как его правильно измерить!
Вкусовые ощущения у вех разные. Читать далее»