абсолютно постные

Закваска:
Готовую ржаную закваску (из холодильника) - 33 гр. подкормить пшеничной мукой - 33 гр. и кипяченой водой комнатной температуры - 33 гр.
Оставить на ночь при комнатной температуре. [cut]
Тесто:
Закваска - 100 гр.
Мука пшеничная - 450 гр.
Вода кипяченая - 450 мл.
Сахар (песок) - 30 гр.
Замесить и оставить при комнатной температуре за 4 часа.
Добавить:
Соль - 1 ч. л.
РЎРѕРґР° - 1 С‡. Р».
Наполнитель фруктовый (курагу, РёР·СЋРј, яблоки, чернослив, инжир...) - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ. Читать РґР°Р»РµРµ»