самогоноварение
Результаты поиска записей по тэгу "самогоноварение":
|
Природные кружева |
|
Опубликовал NDemon
в личном дневнике
|
|
Скоро разливать по бутылкам ликер из зеленых манчжурских орехов по рецепту ночино (рецепт от Алкофана ищите на Поваренке). Приготовил украшения для бутылок из спилов зрелых орехов. Как крепить еще подумаю, скорее всего на сургучную нашлепку.
|
+21
|
12 сентября 2016 года |
7 комментариев
|
|
Самогонный аппарат: за или против?! |
|
Опубликовала bastor75
в личном дневнике
|
|
Всем доброго дня!
Давайте поговорим об алкоголе..., не то, то бы я любила "принять на грудь", но иногда, в кругу друзей и семьи, да что там и в одно лицо тоже, могу употребить, что то вкусное, ароматное, приятно пьющееся. Ведь не секрет, что все эти "алковусняшки" стоят, как чугунный мост, так еще и качество за частую вызывает большие сомнения. Ну и приобрела я себе в хозяйство самогонный аппарат Давно хотела (при том, что я не пью напитки крепче 9 градусов), и что сказать - не разочаровалась! Читать далее» |
+9
|
28 августа 2016 года |
|
|
Настаиваю, продолжение |
|
Опубликовал NDemon
в личном дневнике
|
|
Попробовал яблочный самогон на яблочной щепе, решил, что настаивать достаточно. Очень получился интересный напиток. Цвет соломенный, гораздо светлее, чем на дубовой щепе. Можно было, конечно, карамельный колер добавить, но решил этого не делать. Цвет для меня не главное.
Профильтровал и разлил по бутылкам |
+14
|
19 августа 2016 года |
|
|
Настаиваю! |
|
Опубликовал NDemon
в личном дневнике
|
|
Хочу рассказать, что я сейчас настаиваю и на чем.
Недавно купил я в супермаркете яблочную щепу для копчения. Готовил я ее проще, чем готовят дубовую, так как в яблочной щепе нет такого количества танинов. Просто 5 минут покипятил. потом промыл холодной водой, посушил в духовке на слабом огне с приоткрытой дверцей и слегка обжарил на максимальном огне до появления дымка. А настаиваю я на этой яблочной щепе яблочный дистиллят. Настаиваю 2 неделе (планирую месяца 2 настаивать). Читать далее» |
+12
|
13 августа 2016 года |
|
|
Не пьянки ради, здоровья для. |
|
Опубликовал NDemon
в личном дневнике
|
|
Сегодня помогал другу перевезти из закрывшегося магазина оборудование ко мне в пустой гараж. А дождь, холодно. Промок, замерз и ноги промочил. Приехал домой, принял горячий душ, поел и сварил грога. А грог не простой, а на имбирной настойке. А настойка тоже самодельная на своем зерновом самогоне. Кроме имбиря там еще можжевельник присутствует. Можжевельник в гроге очень здорово звучит.
В общем очень душевно я отогрелся. Грог - это здорово. |
+17
|
22 апреля 2016 года |
|
|
Самогоноварение. Первый опыт браги на кодзи |
|
Опубликовал NDemon
в личном дневнике
|
|
Сегодня подвожу итоги первого опыта использования кодзи, полученных мной с Таобао. Сразу скажу, что к настоящим кодзи, на которых делается саке и соевый соус, эти отношения не имеют. Просто так переводит гуглопереводчик и поэтому такое название прочно закрепилось в интернет среде самогонщиков. На самом деле это - смесь дрожжей и ферментов для холодного осахаривания крахмалсодержащего сырья.
Итак хроника эксперимента: День 1. Налил 15 л холодной воды в пластиковую 30-литровую пивную кегу. Читать далее» |
+5
|
27 марта 2016 года |
|
|
Побочный продукт самогоноварения |
|
Опубликовал NDemon
в личном дневнике
|
|
Когда делаешь двойную перегонку самогона, второй погон делается дробным. Сначала отбираются "головы" - это эфирные масла, альдегиды, ацетон, легкие спирты, например метиловый. Потом отбирается основная фракция - "тело". Оно в основном состоит из этилового спирта. В последнюю очередь отбираются "хвосты". В них содержатся сивушные масла, тяжелые спирты, например изопропиловый.
Если хвосты можно добавить в брагу, то головам находят другое применение. Читать далее» |
+12
|
23 марта 2016 года |
|
|
Подарок дяде |
|
Опубликовал NDemon
в личном дневнике
|
|
Приготовил дяде, который мне подарил самогонный апарат, подарок.
Слева направо: настойка черносливовая, настойка кедровая, зубровка, яблочное вино, настойка ореховая, калгановка с кофе, крамбамбуля. Правда дядя не пьет, зато наливает. Будет угощать. |
+12
|
20 марта 2016 года |
|
|
Подарочные бутылки |
|
Опубликовал NDemon
в личном дневнике
|
|
Вот попробовал свои силы в оплетении бутылок бумажными трубочками. Буду в них оформлять на подарки свои продукты самогоноварения.
И вдогонку еще одна из газетных трубочек. Руку набил. Долго крутил трубочки, потом быстро сплел. |
+25
|
17 марта 2016 года |
|
|
Дегустация домашних спиртных напитков |
|
Опубликовал NDemon
в личном дневнике
|
|
Наконец-то пришел ко мне в гости Юра (yur2590) на дегустацию моих самодельных спиртных напитков. Как знаток европейского спиртного он оценивал домашние Бехеровку, Лимончелло и Джин.
Результаты дегустации: 1. Лимончелло Вкусное. Вполне похоже на итальянское, особенно учитывая, что у разных производителей лимончело вкус отличается. 2. Бехеровка Похоже на оригинал, но не совсем. Юра сказал, что моя приятнее. 3. Джин Джин - не джин. С каким-то странным привкусом. Читать далее» |
+21
|
9 марта 2016 года |
|
|
Крамбамбуля |
|
Опубликовал NDemon
в личном дневнике
|
|
Продолжим о самодельных спиртных напитках. Сегодня разлил по бутылкам крамбамбулю по рецепту TatyankaC . Вкусная.
|
+13
|
24 февраля 2016 года |
|
|
Вся хмельная батарея |
|
Опубликовал NDemon
в личном дневнике
|
|
А вот покажу то, что у меня сейчас настаивается
Слева направо: лимончелло, настойка на перегородках грецкого ореха, кедровка, крамбамбуля, кукурузный самогон на дубовой щепе (типа виски). |
+23
|
18 февраля 2016 года |
|
|
Новые результаты самогоноварения |
|
Опубликовал NDemon
в личном дневнике
|
|
Приготовились еще всякие алкогольные напитки
А на подходе еще настойка на перегородках грецких орехов, кедровая настойка, лимончелло, крамбамбуля. |
+16
|
17 февраля 2016 года |
|
|
И снова гоню. Corn whiskey |
|
Опубликовал NDemon
в личном дневнике
|
|
Сегодня перегонял кукурузную брагу. Ну вернее, строго говоря, кукурузно-сахарную.
Это будет Corn whiskey. Взял 1.1 кг кукурузной крупы. Нагрел 6 литров воды до температуры 50°C. аккуратно, помешивая, высыпал крупу. Поддерживал температуру 50°C 15 минут. Нагрел до температуры 65°C. Поддерживал, помешивая, 15 минут. Нагрел до температуры 80°C. Поддерживал температуру 1 час. Остудил до температуры 65°C. Все время манипуляций с крупой молол 300 г солода на ручной мясорубке. Читать далее» |
+9
|
6 февраля 2016 года |
|
|
Домашний джин |
|
Опубликовал NDemon
в личном дневнике
|
|
Несколько дней назад писал о продолжении занятия самогоноварением. Там была фотография банок. На одной из банок была надпись "Джин"
Сегодня я содержимое этой банки перегнал. Но не будем опережать события. Расскажу, как я его делал (не буду выставлять в рецептах, так как рецепт не мой): Ингредиенты: Самогон из варенья двойной перегонки (на самом деле должен быть зерновой, но вот у меня так) 45% - около 900 мл Сушеные ягоды можжевельника - 10 г Корица - кусочек палочки Читать далее» |
+16
|
5 февраля 2016 года |
