гриль пикник шашлык барбекю птица дичь

Привет всем Поварятам!
Выражаю глубокую благодарность любимому сайту за оказанное доверие быть шеф-поварёнком на неделе гриль-рецептов с птицей на проекте "Шашлык + К" с любимым соусом ТМ Kikkoman. Меня очень привлекают гриль-рецепты с птицей и дичью, поэтому постараюсь поделиться с вами некоторыми нюансами приготовления этих блюд.