Фото

Спасибо большое, Снежана, за внимание к фото!
А рецепт кваса очень простой.
Потребуется:
3-х литровая банка; кипяченая вода; кофе растворимый – 1 столовая ложка;
Сахар – 150 - 200 гр. (корректировать на свой вкус);
0,5 чайной ложки лимонной кислоты
Изюм – 10-12 шт;
Дрожжи сухие – 1 неполная чайная ложка.
Приготовление:
Сахар и кофе насыпать в банку, добавить лимонную кислоту и залить литром кипятка, хорошо перемешать. Остудить до комнатной температуры. Добавить дрожжи, изюм и ещё 2 литра тёплой кипяченой воды. Банку накрыть марлечкой и оставить в тепле на 6-8 часов (у меня выстаивался в течении ночи), а затем разлить по бутылкам, убрать в холодильник. Можно пить после охлаждения или подержать подольше.
Простояв в холодильнике два дня, становится газированным и на вкус ещё интереснее.

Попробуй, Танечка. Один узкий момент - это формовка, то есть обваливание в муке. Но хлебушек очень интересный получается и вкусный! Тоже хочется опять испечь, но надо квас сделать. Я пекла на таком квасе... на кофейном! А потом где-то случайно прочитала, что кофе помогает раскрыться вкусу ржаной муки (хлеба). Поэтому решила, что этот хлеб буду печь только на кофейном. Пусть у него будет своя изюминка. Но квас надо приготовить.