Отчет по рецептам поварят №13

Дорогие поварята, предлагаю вашему вниманию очередной отчет по блюдам, приготовленным по Вашим вкусным рецептам. Угощайтесь!

Суккоташ с овощами от прошутто75
/recipes/show/113839/
[cut]

Наконец-то и я приготовила этот чудо-суп. Сомнения, конечно, были. А как же картошка? Но решила готовить без изменений. Муж попробовал... Как он меня только не называл... Даже Гордоном Рамзи)))) Говорил, что такой суп только в ресторанах подают. Что он готов его есть и горячим, и холодным. Что и сделал. Вторую порцию ел холодную))) В общем, суп оценил! На самом деле вкусно! Непривычно для нашей семьи, но нам понравилось! Однозначно, рекомендую!

Салат "Татьянин день" от Демурия
/recipes/show/118642/


Не стала я дожидаться Татьянина дня. Приготовила пораньше. После Нового года как-то салатов все наелись, но этот оказался таким свежим и легким, что ушел на ура! Фото, конечно, не удалось, но очень уж хочется прорекламировать салатик. Мне очень там понравился маринованный лучок. Вроде похожие салаты делала, но вот лук придает изюминку!

Вяленое мясо в домашних условиях от chudo
/recipes/show/71138/


Вот и мое мясо приготовилось. Очень вкусное получилось! Рецепт понравился тем, что не надо мясо никуда подвешивать, потому что подвешивать у нас просто некуда. А тут в холодильнике лежит и все дела. С мясом мне немного не повезло. На рынке шея была только каких-то гигантских свиней и отрезать кусочек поменьше просто отказывались, а у нас сейчас какой-то финансовый кризис))) и покупать лишнее не входило в мои планы. В итоге продавец уговорил меня взять крестец. Никогда его не покупала. Кусок оказался не очень... Я его обрезала, обрезала... Лучше б шею взяла))) Вот всегда так... Пытаешься сэкономить, а вот оно как выходит. Так что мясо у меня состоит из двух кусочков. Но оно крепко держится и даже при нарезке не разваливается. Пергамент меняла два раза. Ждали ровно месяц. Раньше не пытались попробовать. Оказалось очень вкусно!

Чесночные куриные крылышки от иррез
/recipes/show/35541/


Готова расхваливать эти крылышки бесконечно!!! Очень ароматные, очень вкусные, очень легко готовятся!!!

Куриные отбивные в луковом кляре от Kapriza Танюшка
/recipes/show/115954/


Очень понравился кляр. Такой тонкий, нежный и ненавязчивый луковый аромат получается. И куриная грудка получается в нем нежная-нежная. Ну очень вкусно!

Мандариновый бисквит от suliko2002
/recipes/show/115413/


Бисквит очень порадовал. Но мне попались такие печальные и неароматные мандарины, что уже перемолов их в блендере я поняла, что аромата мандаринов ждать не стоит. Печально, конечно, но сам бисквит просто чудо. Очень хорошо поднялся, я читала комментарии про большие формы и что из-за этого бисквит получается невысоким. У меня форма не такая уж маленькая, но и бисквит пышненький получился. Только меня постигла еще одна неудача. Во время взбивания белков для глазури сломался венчик от блендера. От него отломалась железочка, половина глазури оказалась на стенах, а второй половиной покрыла бисквит, но она все же недовзбивалась и не застыла((( А на стенах, что интересно, застыла моментально))) Так что красоты не получилось. Зато вышел чудо-бисквит. Нежный, пышный, пористый и очень мягкий.

Творожное печенье от Letnyaya luna
/recipes/show/67228/


Пекла я по своему рецепту, точнее по бабушкиному, но поискала по сайту, а он точно такой же. Захотелось простых печенек к чаю, таких, чтоб как из детства))) Угощайтесь!!!

Спасибо авторам за их замечательные рецепты! Все было очень вкусно. И спасибо всем, кто заглянул. Может, ссылочки кому-нибудь пригодятся.