Сырники со сметаной

Всего рецептов: 246
Сортировать по:   

Сырники с шоколадом и миндалём  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Для меня, как и для большинства, главный критерий к завтраку: быстро, вкусно, полезно. Поэтому, когда я увидела это рецепт в кулинарном блоге одного шеф-повара, то сразу решила сделать его и одновременно поделиться с вами.

Хлопья овсяные Творог Яйцо куриное Крупа манная Сахар Ванилин Шоколад молочный Масло растительное Миндаль Сахарная пудра Мята

Сырники в сметане  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Таким блюдом можно порадовать своих чад и близких на завтрак! А то, что останется, если останется, с удовольствием съесть на полдник. Получается очень нежно и вкусно!

Творог Сметана Сливки Яйцо куриное Крупа манная Мука пшеничная Сахар Сахарная пудра Ванильная эссенция Соль Масло топленое Варенье

Сырники "Любимчики"

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Вообще, я люблю сырники сладкие... А тут случилось, что открыла упаковку феты, половину использовала в салат, а вторую половину ну просто никак не могла решить куда применить.. Хлеб сделать - я ж худею... Пирог - я ж худею... И попались мне на глаза очень интересные сырники - солененькие, даже остренькие! Я, конечно, худею, но 3 сырника приговорила сразу!

Творог Фета Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Зелень Соль Перец черный Сметана Соевый соус

Сырники "Чистые ручки"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники

Ну руки конечно совсем чистыми не будут, но по крайней мере они будут только в панировке...

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Сухари панировочные Ванилин Творог Сметана Соль

Пирожное "Вареный сырник"  

Категория: Десерты Пирожные

Накормить маленькую нехочуху творогом - ой, как непросто! Это пирожное - одно из немногих творожных блюд, которые ест моя дочурка. Это пирожное легкое, не слишком сладкое, обязательно понравится вашим деткам и вам! Как всегда, мой рецепт легкий и быстрый!

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мед Сметана Разрыхлитель теста Соль Творог Крахмал Мак Ванильный сахар

Сырник с ягодами    

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Предлагаю рецепт очень вкусного сырника. Он получается очень нежный, воздушный и просто тает во рту. Если ваши дети не любят творог, приготовьте им такой сырник, они съедят с удовольствием и попросят добавку!

Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Цедра лимона Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Творог Сметана Сок лимонный Ягода

Сырнички с маком  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Люблю сырники на завтрак. Знаю, что их умеют готовить почти все, но я решила подкинуть вам идейки приготовить с маком =)

Творог Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Мак

Пшенно-творожные сырнички  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Очень вкусные, мягкие, душистые, пышные, сытные!

Пшено Творог Сахар Ванилин Мука пшеничная Масло растительное Яйцо куриное Молоко Соль

Творожник шоколадный "Ленинградский"  

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Мои ровесники знают, каким дефицитом в СССР были книги, и по кулинарии в том числе. Этот дефицит в некоторой степени восполнялся журналами для женщин «Работница» и «Крестьянка». Особенной популярностью пользовались рубрики «Письмо в редакцию», «Женсовет», «Шейте сами» и «Кулинария». Журналами обменивались, копировали выкройки, переписывали рецепты, вырезали и хранили картинки со знаменитостями и модами из зарубежных источников. Это заменяло нам интернет. Как незамысловато были оформлены эти журналы. Но и даже это казалось тогда верхом совершенства. Мы, конечно, вырезали советы по ведению хозяйства и рецепты, и наклеивали их в толстую тетрадку, которая служила потом источником житейской мудрости долгие годы. У меня до сих пор хранятся эти тетради. Оттуда и этот рецепт. Я дарю именно этот рецепт Людочке Новоселовой, во-первых, потому, что уверена, что она помнит те времена. А почему, во-вторых, -ниже.

Творог Семолина Яйцо куриное Сахар коричневый Какао-порошок Ванилин Ароматизатор Печенье Джем Масло растительное

Йогуртовый пирог с вишней    

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Нежный, воздушный, просто тающий во рту пирог! Он чем-то похож на сырник, с нежной кислинкой вишни, всем рекомендую попробовать!

Желток яичный Соль Масло сливочное Сахар Цедра лимона Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахарная пудра Белок яичный Йогурт Сметана Крахмал кукурузный Ванильный сахар Вишня
Сырники со сметаной. Сырники со сметаной – распространенное десертное творожное блюдо, которое чаще всего подается на завтрак.

Сырники будут вкусны с любой заправкой – с ягодным или фруктовым сиропом, с вареньем, повидлом, со сгущенным молоком, с топингом из шоколада, с заварным сливочным или молочным кремом. Однако, классика подачи этого блюда – со сметаной, слегка подслащенной при желании.

Рецепт и состав сырников классический. Возможны некоторые вариации, но в целом это смесь, тщательно размешанная, состоящая из творога, яиц, сахара, щепотки соли, манной крупы.

Сырники очень важно хорошо растереть ложкой, чтобы в них не было больших крупинок творога. Также масса для приготовления сырников не должна быть слишком жидкой. Нужно учитывать, какой вид творога применяется для приготовления блюда – сухой ли он, зернистый, крупный, жидкий. К творогу, в зависимости от его консистенции добавляются яйца, обычно на 300-500 граммов творога потребуется 1-2 яйца.

Далее к массе нужно добавить остальные ингредиенты. Манная крупа играет роль разрыхлителя массы и ее загущения, если творожная масса получается слишком жидкой. Иногда к творожной массе для приготовления сырников добавляют изюм, мед, орехи, кусочки сухофруктов.

Когда творожная масса будет хорошо размешана, следует разогреть на сковороде растительное масло. Из творожной массы нужно отделять порции, выкладывать их на порцию муки, слегка обваливать в ней, придавая форму котлеты, затем выкладывать в масло и обжаривать сырники с двух сторон, пока у них не будет золотистый пропеченный вид.

Готовые сырники из масла перекладываются на блюдо. Отдельно для них подается сметана, которую можно заранее подсластить сахаром или сахарной пудрой. Сырники со сметаной подаются к чаю, кофе, с другими напитками – соком, компотом. Это отличное блюдо для детского стола.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 676 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки