Сырники со сметаной

Всего рецептов: 246
Сортировать по:   

Творожные оладьи

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

У меня осталось совсем немного творога. На сырники – маловато. Тогда я решила приготовить нечто среднее между сырниками и оладьями. Блюдо получилось очень нежное и вкусное! Правда, оладушки получились не высокие, но, исходя из рецепта, это вполне объяснимо.

Творог Сахар Яйцо куриное Ванильный сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста

Сырники из духовки с клюквенным соусом  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Вначале рецепт вызвал у меня некоторое недоверие, но результат оказался неожиданным...

Творог Ванилин Сахар Сметана Яйцо куриное Крупа манная Масло сливочное Разрыхлитель теста Вишня Клюква Сахар коричневый

Ореховые сырники с яблоками в духовке

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Попробуйте приготовить вкусные сырники в духовке, рецепт очень простой. В сырники добавлены орехи и яблоки, что делает их вкус богатым и насыщенным. Пекутся сырники без масла, получаются очень нежными и ароматными!

Творог Сметана Сахар Крупа манная Яйцо куриное Соль Разрыхлитель теста Ванилин Орехи грецкие Яблоко

Сырники с кокосом и вишней "Идеальные"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Нежные, вкусные и красивые сырники с кокосовой стружкой и вяленой вишней. Маленькое удовольствие на один зубок! Сырники получаются всегда и у всех, они прекрасно держат форму и не разваливаются. Угощайтесь!!!

Творог Стружка кокосовая Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Крупа манная Вишня

Сырники с копченым вкусом

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Эти сырнички - один из удавшихся моих экспериментов. Вкусно!

Творог Сырок плавленый Сыр колбасный Яйцо куриное Кефир Петрушка Масло растительное Разрыхлитель теста Соль Мука пшеничная

Ананасовые сырники  

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Этот необычный вариант сырников для тех кто любит еще и ананасы.

Ананас Сахар коричневый Творог Крупа манная Мука пшеничная Яйцо куриное Масло растительное Разрыхлитель теста

Творожно-яблочные оладьи  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Творожно-яблочные оладьи готовятся в считанные минуты! Они отлично подойдут на завтрак.

Мука пшеничная Яйцо куриное Яблоко Творог Сахар Соль Сода Масло растительное

Сырники по-быстрому  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Я, как и многие мамы, очень ценю блюда, которые можно приготовить за 5 секунд. Вот и хочу вам показать свой рецепт, который я готовлю частенько, если мои чада вдруг решили что-нибудь перекусить. А как полезен творог! Для этого я всегда беру в магазине 2 баночки зернистого творога про запас!

Творог Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Масло растительное

Сырники с тыквой  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Очень вкусное сочетание творога с тыквой.

Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Ванилин Соль Масло растительное Творог Яйцо куриное Тыква

Сырники с секретом    

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Сырники получаются удачные, мягкие и очень вкусные! Такие сырники не расплываются на сковороде. Секрет в твороге, который нужно отжать, а также в манке, которая забирает лишнюю влагу! Я этот рецепт нашла после многих неудачных попыток. Прикрепляю видео для удобства приготовления сырников!

Творог Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Крупа манная Мука пшеничная Масло растительное
Сырники со сметаной. Сырники со сметаной – распространенное десертное творожное блюдо, которое чаще всего подается на завтрак.

Сырники будут вкусны с любой заправкой – с ягодным или фруктовым сиропом, с вареньем, повидлом, со сгущенным молоком, с топингом из шоколада, с заварным сливочным или молочным кремом. Однако, классика подачи этого блюда – со сметаной, слегка подслащенной при желании.

Рецепт и состав сырников классический. Возможны некоторые вариации, но в целом это смесь, тщательно размешанная, состоящая из творога, яиц, сахара, щепотки соли, манной крупы.

Сырники очень важно хорошо растереть ложкой, чтобы в них не было больших крупинок творога. Также масса для приготовления сырников не должна быть слишком жидкой. Нужно учитывать, какой вид творога применяется для приготовления блюда – сухой ли он, зернистый, крупный, жидкий. К творогу, в зависимости от его консистенции добавляются яйца, обычно на 300-500 граммов творога потребуется 1-2 яйца.

Далее к массе нужно добавить остальные ингредиенты. Манная крупа играет роль разрыхлителя массы и ее загущения, если творожная масса получается слишком жидкой. Иногда к творожной массе для приготовления сырников добавляют изюм, мед, орехи, кусочки сухофруктов.

Когда творожная масса будет хорошо размешана, следует разогреть на сковороде растительное масло. Из творожной массы нужно отделять порции, выкладывать их на порцию муки, слегка обваливать в ней, придавая форму котлеты, затем выкладывать в масло и обжаривать сырники с двух сторон, пока у них не будет золотистый пропеченный вид.

Готовые сырники из масла перекладываются на блюдо. Отдельно для них подается сметана, которую можно заранее подсластить сахаром или сахарной пудрой. Сырники со сметаной подаются к чаю, кофе, с другими напитками – соком, компотом. Это отличное блюдо для детского стола.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 676 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки