Главная Рецепты Основное блюдо

Свиной язык

Всего рецептов: 103
Вместе с блюдом "Свиной язык" ищут:   Салаты Горячие блюда Закуски Выпечка Бульоны и супы Горячие супы Борщ Рассольник Другие супы Солянка Блюда из фарша Блюда из мяса Запеканки Горячие блюда в горшочках Горячие блюда из мясных субпродуктов
Сортировать по:   
Рецепт: Салат со свиным языком

Салат со свиным языком  

Рецепт: Салат со свиным языком

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Легкий в приготовлении, яркий и нежный салатик.

Ингредиенты

Ингредиенты: Язык свиной Сыр твердый Маслины Перец болгарский Огурец Помидоры черри Лимон Майонез Лук красный Чеснок Орехи грецкие Петрушка

Ainarin 8 марта 2016 года
  • 8298
  • 6
  • 170
  • 17
Язык свиной Сыр твердый Маслины Перец болгарский Огурец Помидоры черри Лимон Майонез Лук красный Чеснок Орехи грецкие Петрушка
Рецепт: Бутерброды со свиным языком

Бутерброды со свиным языком  

Рецепт: Бутерброды со свиным языком

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Бутерброды - дело нехитрое, каждый справится, даже ребенок. Но вот есть моменты, которые любой бутерброд сделают вкуснее, сочнее, интереснее. И на мой взгляд, в бутербродах с языком - важным моментом является добавление соуса. Он дополняет, оттеняет вкус языка. Делает бутерброды сочнее. Вместо отварного языка можете взять отварное мясо.

Ингредиенты

Ингредиенты: Язык свиной Хлеб Помидоры черри Каперсы Листья салата Петрушка Майонез Сыр творожный Горчица Укроп Чеснок

sibir77 16 августа 2022 года
  • 6007
  • 17
  • 35
  • 16
Язык свиной Хлеб Помидоры черри Каперсы Листья салата Майонез Сыр творожный Горчица Укроп Чеснок Петрушка
Рецепт: Салат с языком

Салат с языком  

Рецепт: Салат с языком

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Три молодые провинциалки приезжают в Москву. Одна из них -Катерина влюбляется и попадает на обед к потенциальной свекрови, где та в свою очередь предлагает попробовать салат с языком. Давайте предположим, что это был он -сочный, пикантный, с едва заметной ноткой чеснока.

Ингредиенты

Ингредиенты: Язык свиной Морковь Лук репчатый Соус майонезный Чеснок Масло растительное Соль Сахар Уксус

bakhareva1969 17 ноября 2022 года
  • 2432
  • 4
  • 116
  • 15
Язык свиной Морковь Лук репчатый Соус майонезный Чеснок Масло растительное Соль Сахар Уксус
Свиной язык. Свиной язык – продукт, относящийся к субпродуктам. Содержит животный белок, полезные микроэлементы, но блюда, приготовленные из свиного языка менее калорийные, чем приготовленные из жирной части мяса свинины.

Из свиного языка можно приготовить массу блюд, включая деликатесные, предназначенные для приема гостей и праздничного стола.

Свиной язык готовится по времени меньше, чем язык из говядины, но во вкусе не уступает последнему. Чтобы использовать свиной язык в таких блюдах, как заливное, салаты, супы, вторые блюда, его следует изначально отварить с добавлением к нему специй, очищенных овощей (моркови, лука).

Язык отваривается до готовности, затем с него срезается кожица, а мясо его нарезается, как рекомендовано в кулинарном рецепте для приготовления блюда с отварным свиным языком.

Заливное из свиного языка готовится из желатина, мясного бульона. Если планируется готовить салат с продуктом, язык нарезается соломкой, затем добавляется к другим ингредиентам. Например, отварной свиной язык хорошо сочетается в салатах с грибами, со свежими огурцами, зеленью, консервированной кукурузой, фасолью. Среди соусов в салатах он хорошо гармонирует с белыми соусами, грибными, сметанными, майонезом. В томатном соусе свиной язык проявляет себя хуже.

Свиной язык можно подать к столу в виде тонкой нарезки или мясного ассорти, нарезанного из различных видов готового мяса или колбасных изделий.
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 676 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки