Курица в рукаве

Всего рецептов: 175
Сортировать по:   

Курица в рукаве с овощами

Категория: Горячие блюда

Очередной рецепт курицы. Может быть кому нибудь пригодится.

Курица Лук репчатый Помидор Майонез Соль Специи Вода Картофель

Курица, фаршированная лимоном и шалфеем  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Курица, фаршированная листьями шалфея и целым лимоном. Нежная курочка с пряным ароматом шалфея и легкой кислинкой лимона.

Курица Лимон Шалфей Масло сливочное Картофель Соль Специи

Куриные бедрышки "Нотки Абхазии"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Хочу поделиться с вами своим собственным изобретением! Идею приготовления этого блюда мне навеяло воспоминание об отдыхе в Абхазии и собственно привезенная из нее аджика. Готовится блюдо очень просто, но получается невероятно вкусное, ароматное и сочное.

Бедро куриное Картофель Лук репчатый Морковь Перец сладкий Помидор Лимон Чеснок Аджика Смесь перцев Паприка сладкая Соль Вода Масло растительное

Курица в горчичном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Эта курица - просто райская птица:) Нежная, ароматная, с золотистой корочкой, выдержанная во вкусном маринадике... м-м-м!.. Еще один хороший вариант приготовления курицы в духовке, попробовать всем очень советую! На фото курица уже порезана на куски, но она может также оставаться целой и служить украшением праздничного стола.

Курица Чеснок Сметана Йогурт Мед Масло оливковое Порошок горчичный Куркума Паприка сладкая Соль Перец черный

Рождественская курица

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

... сочная, с поджаристой корочкой...

Масло арахисовое Чеснок Соевый соус Горчица Мед Яблоко Курица Соль Специи

Цыплята корнишоны в рукаве  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Нежные нежирные цыпочки, запечённые в духовке. Готовятся быстро, просто и получаются очень вкусными! Подойдут как для детского питания, если не добавлять много специй, так и на любое торжество. Ваши гости не останутся равнодушными.) Ну, а благодаря способу приготовления в рукаве, ваши духовка и противень будут всегда чистыми.))

Цыпленок Специи Соевый соус Сок лимонный Чеснок Масло растительное

Картофель с курицей по-рождественски  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Что может быть проще и вкуснее тушеной картошечки с курочкой? особенно в холодное время года? только двойная порция этой самой картошечки, да еще, если жена так любезна и налила лишние 100 грамм! Второй раз добавляю этот рецепт, т. к. без фото вчера его удалили! спасибо всем за коменты!) ПыСы: в этот раз готовил ровно половину!

Голень куриная Картофель Лук репчатый Морковь Чеснок Сметана Соевый соус Масло подсолнечное Шампиньоны Специи Соль

Рагу из рукава  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Это блюдо - сборная "солянка" всего что было в холодильнике в тот момент. Немного куриного мяса и овощи.

Бедро куриное Картофель Морковь Кабачок Лук репчатый Майонез Соль Перец черный

Куриный рулет с копченостями

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Очень сытное и легкое в приготовлении блюдо.

Филе куриное Мясо Колбаса Сыр твердый Масло сливочное Соль Специи Сухари панировочные

Лимонная курочка в пакете  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Мой дебют на "Поваренке"! Не судите строго, придумывала сама, если случайно кого-то повторила, укажите - рецепт удалю. Маринованная в лимоне курочка с картошкой в рукаве.

Курица Лимон Картофель Куркума Кориандр Соль
Курица в рукаве. Курица в рукаве – тушка птицы или ее части, запеченные особым способом. «Рукавом» называют специальный устойчивый к высоким температурам пакет из термопленки, запекая в котором различные сочетания продуктов, можно убедиться, что их вкус получается особенным. Продукты, запеченные в «рукаве» сохраняют свою сочность, они более нежные, мягкие по вкусу, быстрее готовятся.

Курица в рукаве – распространенный сегодня метод приготовления в духовом шкафу этой птицы. Готовить блюдо можно различными способами. Например, сложить куриные ножки или крылышки вместе с крупно нарезанными овощами в «рукав», добавить в него немного воды или любого соуса, немного соли, прочих приправ. «Рукав» следует закрепить сверху специальными зажимами, выложить его в форму, налив в нее немного воды. Сверху «рукава» сделать 2-3 прокола, чтобы через полиэтилен выходил скопившийся при запекании птицы воздух.

Блюдо в «рукаве» запекается до 40-50 минут на 150-180 градусах. Затем его можно выложить на блюдо, посыпать рубленой зеленью и подать к столу.

Тем, кто любит румяную корочку, кулинары рекомендуют за 10-15 минут до готовности блюда, разрезать «рукав» сверху, развернуть его края и дать запечься сверху продуктам в нем до румяного золотистого вида.

Цельную курицу также можно готовить в «рукаве». Желательно предварительно ее замариновать на несколько часов. Чтобы курица имела приятный насыщенный аромат, перед маринованием, ее следует нашпиговать мелко нарезанным чесноком, смешанным с черным молотым перцем и солью.

Подают курицу, приготовленную в «рукаве», с различными гарнирами, со свежими овощами или салатами из них.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 676 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки