Творожно-банановое суфле

Автор: Тау Мау

Описание: Это очень простой и вкусный рецепт. Легкое и нежное творожное суфле с банановым вкусом.

Ингредиенты

Яйцо куриное (разделить на белок и желток) — 1 шт
Творог (я брала с привкусом топлёного молока) — 200 г
Банан (сладкий (где-то 100-150г)) — 1 шт
Шоколад темный (для украшения)

Приготовление

Размять банан в пюре вилкой, или блендером (кому как удобнее).

Добавить желток, размешать, взбить.

Добавить творог, размешать, взбить.

Взбить белки до пены в отдельной ёмкости.

Смешать взбитые белки с творожно-банановой массой.

Разлить по формочкам (смазать маслом формочки), и поставить в микроволновку на 5 мин. До краёв НЕ наливать! Суфле немножко подымется в процессе приготовления. Как видите, я наливала во что угодно, только не в формочки) - ну нет их у меня)

Остудить суфле до комнатной температуры, вытащить из формочек и можно кушать, но мне больше нравится холодное (после 30 минут в холодильнике, или 15 минут в морозилке)

Украсить можно растопленным или натертым шоколадом.

(Если у Вас есть блендер (или миксер), то взбивать лучше в нём)
Можно вместо банана выбрать другой фрукт или ягоду, которые вам нравятся. Экспериментируйте на ваш вкус!
Также можно добавлять чайную или столовую ложку какао-порошка, если хотите шоколадно-творожно-фруктовое суфле.

Творожно-банановое суфле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/