Домашний бисквитный рулет

Автор: Елена Пушкина

Описание: Очень просто, быстро. Рулет получается мягким, сочным и ооочень вкусным

Ингредиенты

Яйцо куриное (Тесто) — 5 шт
Сахар (Тесто) — 1 стак.
Мука пшеничная (Тесто) — 1 стак.
Джем (По вкусу)
Варенье (По вкусу)
Глазурь (У меня покупная была, ванильная и шоколадная)

Приготовление

-взбиваем миксером на высокой скорости сахар с яйцами 8-10 минут, проверить на готовность можно проведя пальцем по взбитой массе, должна остаться ложбинка и не растекаться.
-муку по столовой ложке через сито просеиваем в нашу пышную массу, аккуратно мешая ложкой или миксером на низкой скорости.
-застилаем противень бумагой и аккуратно выливаем наше тесто
-в разогретую духовку до 180 градусов ставим противень и выпекаем до золотистой корочки, у меня ушло 8 минут
-готовый бисквит достаем из духовки и накрываем мокрым полотенцем на 3-5 минут
-смазываем джемом или вареньем, заворачиваем
-заливаем аккуратно верх глазурью тёмной и белой делаем полосочки и отправляем в холодильных, чтоб застыла глазурь
Приятного аппетита

Домашний бисквитный рулет — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/