Салат "Загадка"

Автор: Пампуше4ка

Описание: Название этого салата не случайно. Из нескольких десятков человек, которых я угощала этим салатом, никто не смог назвать его ингредиентов. Вариантов множество, чаще всего предполагаются сыр и кальмары, но их тут нет ;). Только в одном все единодушны - ОЧЕНЬ вкусно!

Ингредиенты

Грудка куриная (Грудка обязательно должна быть КОПЧЕНАЯ, иначе ничего не выйдет. Вес ориентировочный, плюс, минус 100г.) — 600 г
Яйцо куриное — 6 шт
Крахмал картофельный — 6 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Майонез — 500 г

Приготовление

Слегка взбить яйца, добавить к ним крахмал и соль, все смешать.

Испечь из полученной массы блинчики, чем тоньше, тем лучше.

Пока блинчики остывают, порезать куриную грудку соломкой вдоль волокон.

Порезать блинчики тонкой лапшой длиной примерно 3-4 см.

Смешать курицу и порезанные блинчики с майонезом. Поставить в холодильник не менее чем на 4 часа, лучше больше. Майонез должен полностью впитаться. Я стараюсь делать этот салат накануне, так вкуснее всего.

Салат "Загадка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/