Рис с овощами "А-ля соте"

Автор: мисс

Описание: Предлагаю вам быстрый рецепт приготовления вкусного, красивого и полезного риса с овощами в СВЧ печи. Такой рис может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом.

Ингредиенты

Рис — 100 г
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Помидор — 2 шт
Фасоль стручковая — 100 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Карри — 1/2 ч. л.
Смесь перцев (молотая)
Соль
Зелень
Вода — 150 мл

Приготовление

Берём посуду для приготовления в микроволнойвой печи, наливаем растительное масло.

Мелко рубим репчатый лук и чеснок, кладём в масло и прогреваем 1 минуту в СВЧ печи на максимальной мощности (не закрываем).

Добавляем стручковую фасоль (у меня замороженная), нарезанный кубиками болгарский перец.

Кладём нарезанные кубиками помидоры. Если шкурка толстая, то рекомендую обдать их кипятком и снять шкурку. Посыпаем карри, солью, свежемолотой смесью перцев.

Засыпаем рис, заливаем водой. Учитывая, что овощи сочные, воды наливаем меньше, чем при обычной варке.

Накрываем крышкой и ставим в СВЧ печь готовиться на максимальной мощности, у меня 800 Вт, около 15 минут. Ориентируйтесь по своей печи, пробуйте на вкус.

Готовый рис перемешиваем.

Подаём рис горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Рис с овощами "А-ля соте" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/