Салат с гречкой и редисом

Автор: Суслик Маринка

Описание: У всеми любимой гречки гораздо больше возможностей, чем принято думать. Из нее можно готовить гарниры, десерты, полезные напитки. А также - салаты!

Ингредиенты

Крупа гречневая (ТМ "Мистраль") — 1 пакет.
Горошек зеленый (замороженный) — 2 горст.
Лук зеленый — 1/2 пуч.
Редис — 5 шт
Яйцо перепелиное — 5 шт
Соль
Масло сливочное — 1 ст. л.

Приготовление

Гречневую крупу в пакетах ТМ "Мистраль" отварить согласно инструкции на упаковке. Остудить.

Пока варится гречка зеленый горошек бланшировать в подсоленной воде 2-3 минуты.

Яйца отварить, нарезать половинками, лук нашинковать, редис нарезать небольшими кусочками. Все ингредиенты смешать, заправить растопленным сливочным маслом.

Салат с гречкой и редисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/