Салат "Сюрприз для подружки"

Автор: Lanka F

Описание: Ароматная заправка гармонично соединяет в композицию все ингредиенты. Салат сытный, но при этом не тяжелый! Попробуйте, и вы не разочаруетесь!

Ингредиенты

Фасоль консервированная (в собственном соку, натуральная. Красная или белая) — 200 г
Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
Сыр сулугуни — 100 г
Огурец (свежий 1 шт. + маринованный 1 шт.) — 2 шт
Курица (отварная или запеченная) — 150 г
Масло кукурузное (нерафинированное, для заправки) — 50 мл
Соевый соус (для заправки) — 2 ст. л.
Чеснок (для заправки) — 1 зуб.
Зелень (для заправки - половина небольшого пучка: петрушка+укроп)
Базилик (для заправки)
Смесь перцев (для заправки)
Лук красный — 0,5 шт
Соль

Приготовление

Подготовить наши продукты. С консервированной фасоли слить жидкость. Яиц отварено два, но хватило одного.

Отваренное или запеченное куриное мясо разобрать на небольшие волокна.

Сыр сулугуни нарезать небольшими кубиками

Также кубиками нарезать яйцо

Соленый и свежий огурец.

Тонкими полукольцами нарезать красный лук

Для заправки смешать ароматное растительное масло, соевый соус, мелко нарезанную зелень и чеснок, пропущенный через пресс. Добавить сушеный (можно свежий) базилик, смесь перцев.

Смешать все ингредиенты в миске, полить заправкой, еще раз аккуратно перемешать. Проверить на соль. Разложить по салатницам, украсив салатом, луком или зеленью.

Этот салат я хочу презентовать моей дорогой подруженьке Mary Stone в День рождения!

Машуля, поздравляю от всего сердца!

Очень надеюсь, что салатик тебе понравится!

Обнимаю и целую!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343

Салат "Сюрприз для подружки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/