Завтрак студента

Автор: Okoolina

Описание: Нежнейший омлет! Если бы это ел у меня сын в студентах, моя душа была бы спокойна!

Ингредиенты

Для омлета

Лапша (яичная, БП, без пакетиков внутри,пачка большая) — 1/2 пач.
Яйцо куриное — 2 шт
Курица (мякоть отварная) — 50 г
Имбирь — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Перец чили (сушёный, хлопья) — 1/4 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.

Для подачи

Соевый соус (KIKKOMAN) — 50 мл
Зелень (укроп и петрушка) — 1 ст. л.

Приготовление

Берём всё, что нам пригодится для омлета. Открываем пакет яичной лапши и делим его пополам. У меня пакет большой и мне просто его на 1 порцию было много. Пакетики, что в пачке, нам не потребуются. Хотя студентам можно и с ними. Всё-равно это едят. В пиалу я раскрошила лапшу мелко

Залила кипятком вровень с лапшой. Жидкости не нужно много, когда будем делать омлет. Отставим в сторонку.

Режем мелко мясо куриное отварное.

Имбирь и чеснок порубила. Перец стручковый сухой раскрошила.

Взяла сотейник с толстым дном и налила в неё 1/2 ст л масла оливкового, разогрела её и выложила имбирь, чеснок и перец. Помешивая делала с минуту, чтобы масло приобрело вкусный, пряный запах.

Лапша запарилась и я в неё отправила содержимое сотейника.

Разбила 2 яйца.

Всё хорошо перемешала.

В тот же сотейник, где делала имбирь с чесноком, вылила содержимое пиалы. Накрыла крышкой, делала, чтобы масса схватилась.

Перевернула сотейник на тарелку и присыпала омлет порезанной зеленью. Налила соевый соус в посуду. Я омлет не солила, он хорош с соевым соусом.

Отрезаем кусочек, макаем в соус и поедаем этот вкусный омлет.

Ну как известно, что студенты-народ всегда голодный, будь это весна или зима. Я сама с удовольствием им позавтракала! Это очень вкусно!

Можно вместо курицы взять просто колбасу, а можно ничего не брать-всё-равно вкусно будет.

Попробуйте!!! Ваши дети-студенты будут довольны этим омлетом.

Завтрак студента — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/