Автор: Алевтина Семенова
Описание: Вкуснейший пирог со щавелем, мятой и рикоттой. Весенний пирог с зеленью со своего участка. Рикотта прекрасно сочетается с мятой и щавелем. Тесто я использовала готовое слоеное дрожжевое.
|
|
Щавель вымойте, обсушите. |
|
Мелко нарежьте щавель и мяту. Добавьте тростниковый сахар Мистраль. |
|
Добавьте рикотту, перемешайте. Начинка готова. |
|
Тесто слоеное заранее разморозьте. Каждый пласт нарежьте на 4 части по длине. |
|
На каждую полосу теста выложите начинку по длине. Защипните края теста по длине, получатся такие длинные трубочки. |
|
Сложить трубочки в виде спирали в смазанную растительным маслом форму. Вверх пирога смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. |
|
Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 40-45 минут. |
|
Приятного аппетита! |
