Капуста, запеченная с сыром

Автор: evil_barbie92

Описание: Приближается весна... Все реже хочется сытных мясных блюд. Больше хочется овощей. И, конечно, хочется новых вкусов и новых рецептов. Рецепт этот увидела на одном из сайтов. Спешу поделиться с вами результатом!

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1 щепот.
Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

Шинкуем капусту. Наливаем в сковороду растительное масло и обжариваем капусту минут 5, помешивая. Затем добавляем 3-4 столовые ложки воды, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим капусту до готовности, периодически помешивая. Я еще добавила овощную приправку (сушеные овощи).

Взбалтываем яйца.

Выливаем яйца в капусту, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Держим на огне еще пару минут.

Выкладываем капусту в огнеупорную форму, смазанную сливочным маслом. Посыпаем капусту тертым сыром. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Когда сыр красиво зарумянится, вынимаем из духовки.

Вот такая запеканка получилась у меня.

Приятного аппетита!

Капуста, запеченная с сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/