Салат со шпинатом, курицей и грибами

Автор: Демурия

Описание: Не сложный, довольно быстрый рецепт вкусного и красивого салата. Гармоничное сочетание всех компонентов не оставит вас равнодушными. Угощайтесь!

Ингредиенты

Шпинат — 60 г
Бедро куриное (Отварное) — 1 шт
Шампиньоны (Консервированые , 1 банка=400 гр нетто) — 0,5 бан.
Лук репчатый (Маленький) — 0,5 шт
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Бальзамик (Уксус бальзамический) — 1 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Специи (По вкусу: соль, смесь молотых перцев)

Приготовление

Салат со шпинатом, курицей и грибами ингредиенты

Шпинат порвать руками или нарезать. Выложить на блюдо. Лук порезать полу кольцами и обдать кипятком, чтобы ушла горечь. Выложить сверху на шпинат. Сверху выложить порезанную кубиком курочку. С шампиньонов слить лишнюю жидкость и добавить грибы к курице.

Украсить салат кедровыми орехами. Добавить специи по вкусу. Сделать заправку для салата: смешать масло, бальзамический уксус и мед. Заправить салат. Мед лучше использовать с "мужским" характером, с горчинкой. У меня каштановый.

Приятного аппетита!!!

Салат со шпинатом, курицей и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/