Лепешки из свеклы с брынзой

Автор: Жен Жен

Описание: Совершенно удивительный рецепт из серии "Ну, надо же... Так вкусно!" Действительно, из очень простых компонентов, просто и быстро рождаются вкусные и очень полезные лепешечки. Лучше готовить непосредственно перед едой, потому что они особенно хороши в теплом виде. Рецепт на 6-8 штук.

Ингредиенты

Мука цельнозерновая — 0,5 стак.
Крупа манная — 0,5 стак.
Вода (теплая) — 0,75 стак.
Свекла (средняя) — 1 шт
Брынза (Фета, рассольные сыры) — 80 г
Специи (Прованские травы) — 0,5 ч. л.
Соль
Масло оливковое — 2 ст. л.
Кунжут (для украшения) — 1 ст. л.

Приготовление

Смешать муку и манную крупу. Залить теплой водой.

Натереть свеклу и сыр, смешать со специями и солью. Если вы берете Фету, можно посолить, брынза не требует дополнительной соли.

Из муки, манки, свеклы, сыра и одной столовой ложки оливкового масла замесить тесто.

Смазать руки остатками оливкового масла и слепить шесть-восемь лепешек. Выпекать 20 минут при 200°C.

Первый раз мы попробовали эти лепешки за обедом, вместо хлеба, и нам так понравились, что следующий раз мы испекли их на завтрак и получили огромное удовольствие, отведав их с кофе. Желаю этого и вам!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626

Лепешки из свеклы с брынзой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/