Конфеты "Трюфельный сникерс"

Автор: KathleenZay

Описание: По внешнему виду эти удивительные конфеты напоминают трюфели, а по вкусу - известный всем батончик с орехами, отсюда и название. Ваши гости долго будут гадать, из чего сделано лакомство. Никто и не заподозрит, что главным компонентом является нут. Чернослив и орехи хорошо сочетаются в конфетах, которые получаются именно домашние. Это вкусно и полезно, угощайтесь!

Ингредиенты

Нут — 0,5 стак.
Чернослив — 150 г
Чай черный — 1 стак.
Арахис (сушеный или сырой) — 0,5 стак.
Мед (или сахарная пудра)
Какао-порошок — 1 ст. л.
Кунжут — 1 ст. л.

Приготовление

Нут замачиваем на ночь в холодной воде. Отвариваем до готовности (1,5-2 часа). Откидываем на сито и даем остыть.

Чернослив промоем и зальем горячим черным чаем. Даем постоять полчаса.

Арахис поджариваем на сухой сковороде до румяности и измельчаем в блендере.

В чашу блендера кладем чернослив, нут, мед. Измельчаем до однородной массы. Добавляем арахис и перемешиваем.

Из получившейся массы мокрыми руками лепим круглые конфетки и обваливаем их в какао. Половину конфет после какао обваливаем в кунжуте. Теперь их надо убрать в холод на несколько часов и можно есть с горячим чаем!

Конфеты "Трюфельный сникерс" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/