Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: masha vet
Описание: Суп молочный, овощной! Нежный, бархатный такой! С капустой, кабачками! Любимый очень нами! Друзья, Вам я тоже его предлагаю! До края тарелочки всем наливаю!Продукты. |
Лук с морковью нарезать. |
Обжарить в кастрюле с толстым дном на смеси сливочного и растительного масла до золотого цвета. |
Картофель нарезать на дольки, добавить к луку и моркови. |
Влить немного воды, только чтобы покрыть овощи, довести до кипения, посолить и варить на медленном огне почти до готовности картофеля. |
Кабачок очистить, нарезать полукольцами (или чуть меньше, но не мельчить), добавить в суп (по желанию можно еще положить стручковую фасоль). |
Капусту нашинковать и тоже добавить, поперчить, посолить, варить минут 5. |
Добавить зелень, еще пару минут поварить. |
Молоко нагреть. |
Влить в суп. |
Довести до кипения и выключить. |
Суп готов. |
Приятного аппетита! |