Норвежский салат с лососем на хлебе

Автор: alarm clock

Описание: Наивкуснейший салат, скажу я вам! Пикантный, сладко-кисло-чуть соленый, с тонким привкусом копчености- богатый вкус!!! Подается на кусках цельнозернового хлеба. Отличная закуска к пиву и на пикник отлично!)Пробуем?

Ингредиенты

Огурец маринованный (Корнишоны хрустящие ТМ "6 соток") — 4 шт
Масло растительное — 50 мл
Кетчуп — 50 мл
Сахар — 50 мл
Гвоздика — 2 шт
Лист лавровый — 2 шт
Лосось (копченый) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Уксус (6%) — 1 ст. л.
Хлеб (цельнозерновой или темный)
Лимон (для подачи)
Укроп (для подачи)

Приготовление

Норвежский салат с лососем на хлебе ингредиенты

Я делала половину порции - получилось 4 шт. Лосось порезать кубиками 1х1 см.

Корнишоны и лук порезать небольшими кубиками.

Для заправки смешать кетчуп, растительное масло, сахар, уксус, гвоздику и лавровый лист.

Лосось, лук и корнишоны залить заправкой, перемешать. Закрыть и убрать в холодильник на сутки.

Режем хлеб. Достаем салат.

Выкладываем салат на хлеб, украшаем и подаем. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Норвежский салат с лососем на хлебе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/