Салат "Грибы под шубой"

Автор: владаша

Описание: Недавно нашла в интернете неплохую альтернативу салату "Селедка под шубой". Буду рада, если кому-то салат тоже пригодится и понравится...

Ингредиенты

Шампиньоны — 0.5 кг
Картофель — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Свекла — 2 шт
Майонез — 3 ст. л.

Приготовление

Обжарить грибы с луком. Я обжариваю отдельно, в конце обжаривания смешиваю все вместе, чтобы вкусы "подружились"... Первым слоем выкладываем половину общего количества грибов с луком.

Вторым слоем идет отварная, натертая на крупой терке, морковь.

Далее идет отварной картофель, натертый на крупной терке, картофель смазываем майонезом.

Следующий слой- вторая половина грибов с луком.

Затем слой вареных яиц, натертых на крупной терке. Завершает наш салат отварная свекла и 2-3 столовых ложек майонеза.

Украсить можно по желанию, я сделала цветочки из помидор и веточки из петрушки. Приятного аппетита!

Салат "Грибы под шубой" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/