Таматар панир малай

Автор: olegbr_73

Описание: Блюдо индийской кухни. Гарнир, или добавка к гарниру.

Ингредиенты

Панир (можно заменить брынзой или адыгейским сыром) — 400 г
Помидор — 600 г
Масло сливочное — 3 ст. л.
Зира — 1.5 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Соль
Кинза
Перец черный — 0.5 ч. л.

Приготовление

1)В разогретом масле обжариваем зиру секунд 30
2)Добавляем помидоры, жарим, осторожно перемешивая 3-4 мин
3)Добавляем сыр, куркуму, перец, соль всё перемешиваем и жарим ещё несколько минут
4)Добавляем кинзу. Приятного аппетита!

Таматар панир малай — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/