Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Moravanka
Описание: Этот рецепт уже давно ждал своей очереди, но все как-то руки не доходили, к тому же фотографии так себе - фотографировала вечером, второпях, так как блюдо нужно подавать гарячим и времени было в обрез. Потом не знала, как это назвать - то ли закуска, то ли десерт. Это блюдо для ценителей, не побоюсь этого слова, гурманов, которые оценят пикантное, необычное, сладко - "щипучее" сочетание свеклы и козьего сыра. Блюдо выглядит оригинально и празднично. Попробуйте приготовить красную свеклу по-новому, вам понравится!На сковороде нагреть оливковое масло и немного обжарить на нем пластинки свеклы с обеих сторон. |
Закапать свеклу бальзамическим уксусом и подождать, пока жидкость испарится. Посыпать свеклу тимьяном, немного посолить и поперчить. |
Добавить мед, размешать. Как только мед начнет пузыриться, выключить огонь. |
Козий сыр нарезать кусочками или пластинками. Положить на тарелку кружок свеклы, сверху сыр и листочек базилика, накрыть еще одним кружком свеклы, снова сыр, базилик и сверху снова свекла. |
Приятного аппетита! |