Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Анастасия АГ
Описание: Увлеклась я последнее время время фигурной выпечкой. Очень мне нравятся всякие улиточки и завитушки. Насмотревшись на красивую выпечку в интернете, экспериментирую. Пока все больше из серии - ожидание/реальность, но я не опускаю руки. Предлагаю вам попробовать вкусный, нежный, сытный пирог в сметанной заливке. Красиво (если вы рукодельница) и вкусно в любом случае!!Для начинки шампиньоны и лук чистим, нарезаем соломкой грибы, полукольцами лук. Обжариваем в небольшом количестве масла до готовности. Солим и перчим по вкусу. |
Сыр трем на терке. |
Тесто делим на восемь частей. |
Каждую из восьми частей раскатываем, выкладываем на один край 1/8 начинки и сыр. |
Выкладываем рулетики в форму от центра, по краям. Первый рулет у меня вышел комом, он в центре. Вокруг него накручиваем второй. |
Затем третий внахлест. |
Такой получается пирог. Оставляем его для расстойки на 10-15 минут. |
Для заливки сметану смешиваем с яйцом и солью. Выливаем сверху, заполняя свободные места. Заливки не должно быть слишком много, чтобы было видно красивую структуру пирога. |