Печеночные блинчики

Автор: алла2807

Описание: Вкуснотища - губами есть можно. Объеденье. И много получается.

Ингредиенты

Соль (по вкусу)
Сметана — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 5 шт
Крупа манная — 6 ст. л.
Сало — 300 г
Печень говяжья — 500 г
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Печенку и сало пропустить через мясорубку,
добавить 6 ложек манной крупы и оставить на 3 ч, дать настояться,

Потом нарезать кубиками лук, добавить яйца, сметану. Соль, перец по вкусу.

Можно поджарить блинчики, а можно завернуть фарш в свиную сетку, обжарить и притушить.

Готово!

Печеночные блинчики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/