Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Поджарка с подливкой и лапшой

Автор: golubga

Поджарка с подливкой и лапшой

Описание: Поджарка с подливкой — очень простое в приготовлении, и очень аппетитное блюдо. Ингредиенты блюда довольно бюджетные: свинина, лук, томатная паста и сметана. Если дома нет готового бульона, вполне можно использовать воду: мясной сок из сковороды обеспечит подливке необходимую насыщенность. Идеальный гарнир для поджарки — рис или макароны, которые пропитываются подливкой и получаются очень вкусными. Готовила блюдо в призовом ковшике с антипригарным покрытием. Обновила ковшик, и мне понравилось в нем готовить.

Ингредиенты

Приготовление

Поджарка с подливкой и лапшой ингредиенты 1. Подготовим продукты

Поджарка с подливкой и лапшой ингредиенты 2. Мякоть свинины нарежьте маленькими кусочками — брусочками, кубиками — как угодно. Посолите свинину и приправьте молотым черным перцем.

Поджарка с подливкой и лапшой ингредиенты 3. Лук и морковь очистите и нарежьте. Лук - полукольцами или произвольно.

Поджарка с подливкой и лапшой ингредиенты 4. Морковь - брусочками. Зубчики чеснока порубите как можно мельче.

Поджарка с подливкой и лапшой ингредиенты 5. Возьмите сковороду с толстым дном и высокими стенками или ковш, как у меня. Налейте растительное масло и хорошо нагрейте на среднем огне. Можно добавить немного сливочного — для вкуса. Положите в разогретое масло кусочки свинины. Жарьте до бела, периодически их переворачивая, минут 5.

Поджарка с подливкой и лапшой ингредиенты 6. Добавьте нарезанный лук. Перемешайте. Жарьте все вместе 5 минут.

Поджарка с подливкой и лапшой ингредиенты 7. Затем морковь. Жарьте все вместе еще 5 минут.

Поджарка с подливкой и лапшой ингредиенты 8. Смешайте в отдельной емкости томатную пасту и сметану. Добавьте чеснок, приправу и молотую паприку. Разведите бульоном, чтобы получилась смесь однородной консистенции.

Поджарка с подливкой и лапшой ингредиенты 9. Залейте получившимся сметанно-томатным соусом мясо с овощами в сотейнике. Когда подливка закипит, уменьшите огонь. Посолите, поперчите. Тушите поджарку до полной готовности без крышки, 15 минут.

Поджарка с подливкой и лапшой ингредиенты 10. Свиная поджарка с подливой готова. Идеальный гарнир для поджарки — рис или макароны, которые пропитываются подливкой и получаются очень вкусными. Я приготовила яичную лапшу согласно инструкции.

Поджарка с подливкой и лапшой ингредиенты Подавайте поджарку с гарниром, посыпав измельченной зеленью. -- ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Точно так же можно приготовить поджарку из курицы, индейки, телятины или говядины. Последнюю придется потомить в подливке чуть дольше, чтобы мясо стало мягким.








Поджарка с подливкой и лапшой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru