Автор: Венерик
Описание: Получилось очень вкусное пряное кольцо. Утром кусочек такой выпечки со сливочным маслом... с кофейком (или со сладким чаем)... самое то!!! Попробуйте, нам очень понравилось!!! Прочитав рецепт, мне сразу захотелось его приготовить, но из-за моей большой лени мне не очень хочется возиться с тестом, я всe закинула в хлебопечку. Тесто получилось отменным. Тесто можно (в принципе, по рецепту даже нужно) ставить традиционным способом, а можно и в ХП, что я и сделала. Книга рецептов kenwood.
|
|
Итак... закладываем в хлебопечку все ингредиенты, согласно инструкции к Вашей ХП. И ставим на режим ТЕСТО, у меня 2 часа 20 минут. |
|
Когда, по истечении времени, пропикает ваша машинка, вытаскиваем тесто и выкладываем на посыпанную мукой поверхность. Разделить тесто на 3 равных части. Свернуть трубочкой каждую часть примерно по 55 см, разложить их рядом друг с другом. Заплести тесто в косичку, соединить концы, чтобы получилось кольцо, и переложить на смазанный противень, покройте маслянистой плёнкой, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте минут на 40-50, пока тесто не увеличится в 2 раза. Нагрейте духовку до 200*С. Смажьте тесто взбитым яйцом, посыпьте кунжутом (можно и без него обойтись) и запекайте 20-25-30 минут, до золотистой корочки. Охладите на проволочной решетке. |
|
Подавайте нарезанным. |
