Быстрый овощной суп

Автор: KAKTEE

Описание: Простой в приготовлении суп :))

Ингредиенты

Бульон (можно и из кубика, если нет такого бульона) — 1.7 л
Картофель (молодой) — 4-6 шт
Горошек зеленый — 0.5 стак.
Морковь — 1 шт
Зелень
Соль
Перец черный
Масло сливочное (для жарки лука)

Приготовление

Картошку чистим и нарезаем пополам либо на четвертинки (зависит от размера картофеля, я беру маленькие, так как-то вкуснее). Нарезали, забрасываем в бульон.

Морковь режем соломкой и тоже отправляем в след за картошкой.

Лук нарезаем мелко.

Потом обжариваем на масле, и снова путь его ведет в бульон.

Зелень нарезаем мелко. После того как все овощи сварились, приправляем суп и добавляем зелень.

Суп накрываем крышкой, и пусть настоится пару минут. Приятного аппетита!!!

Кстати этот супчик можно готовить и зимой, только брать овощи замороженные

Быстрый овощной суп — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/