Автор: kiselevalena
Описание: В эти выходные попробовала сделать баночки на зиму в... аэрогриле. Как же это удобно! Никаких тебе кастрюлек! Я в полном восторге! Заходите в гости!
|
|
Подготовим петрушку и укроп. |
|
Вымоем помидоры. |
|
Банки брала литровые и стерилизовала их тоже в аэрогриле! На колбу одеваем увеличительное кольцо и стерилизуем 15 минут на нижней решетке при температуре 150 градусов на высокой скорости вентилятора. За раз получается 4 банки! В каждую банку на дно кладем по несколько веточек петрушки и укропа, нарезанный зубчик чеснока и 3 шт. черного перца горошком. |
|
Помидорки режем дольками. |
|
Заполняем подготовленные банки. |
|
В каждую банку насыпаем 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку сахара, добавляем 1 столовую ложку 9% уксуса и заливаем кипятком до плечиков. |
|
Ставим банки в аэрогриль на нижнюю решетку. Помещается 4 банки! Накрываем крышками. Крышки кипятить не надо, только промыть под водой. И стерилизуем при температуре 150 градусов на высокой скорости 30 минут. |
|
Когда время стерилизации закончится, достаем по одной банке вместе с крышкой и сразу закручиваем. Совет: оставшиеся банки держите в аэрогриле с закрытой крышкой, т. к. аэрогриль очень хорошо сохраняет тепло. Потом ставим банки крышкой вниз и накрываем одеялом или чем-нибудь сохраняющим тепло до полного остывания. Хранить можно в квартире. |
|
Таким же способом закрывала огурцы кружочками и помидоры дольками с луком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Стерилизовать банки можно и обычным способом (в кастрюле). 1 литр - 12-15 минут с момента закипания. |
