Описание: Смотрела рецепты куриных рулетиков, все жареные, да с чесноком, в основном. А у меня не такие, поэтому и "Необычные".
Попробуйте!
Ингредиенты
Филе куриное
(бедро)
— 8 шт
Лук репчатый
(небольшой)
— 1 шт
Морковь
(небольшая)
— 1 шт
Сыр твердый
(любой )
— 150 г
Майонез
— 2 ст. л.
Зелень
(любая)
— 1 пуч.
Приготовление
У меня было филе куриного бедра (завезли новинку в отдел куриной продукции, взяла попробовать). Тоненько отбиваем и откладываем в сторонку.
Лук тонко шинкуем полукольцами, морковь на крупной терке (или на терке для корейской моркови). Зелень мелко нарезаем (у меня был укропчик и петрушка). Добавляем майонез, все перемешиваем. Этим "салатиком" будем фаршировать рулетики.
Сыр нарезаем брусочками 1 х5 см.
А теперь берем нашу "отбивную", выкладываем "салатик", на него кладем сыр и туго закручиваем в рулет. Я перевязала ниткой, можно заколоть зубочисткой, хотя ниткой надежнее, мне так кажется))
Все! Рулетики подготовлены.
Теперь берем кастрюлю или глубокую сковороду, плотнентко складываем рулетики и заливаем кипяченой водой на 2 \\\\3. Солим. Я добавила, связаные ниткой, стебельки от зелени, лаврушку и перец горошком.
Когда закипит, убавить огонь и варить минут 20.
На гарнир подавать рис или картофельное пюре.
Приятного аппетита!
Куриные рулетики "Необычные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Смотрела рецепты куриных рулетиков, все жареные, да с чесноком, в основном. А у меня не такие, поэтому и "Необычные".
Попробуйте!
