Шоколадно-сливовый пай с перчинкой

Автор: Дождик_13

Описание: Приятное сочетание горчинки какао с нежностью сливы и остротой перца. Очень уж мне нравится добавлять острый перец в разные блюда.

Ингредиенты

Какао-порошок — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Яйцо куриное — 5 шт
Эссенция (ромовая; примерно 2-3 капли) — 0,01 мл
Слива — 4 шт
Перец чили (сушеный) — 1 шт
Сахар — 1 стак.

Приготовление

Шоколадно-сливовый пай с перчинкой ингредиенты

Приготовить в блендере тесто: из яйца, муки, какао, сахара и ромовой эссенции.

Растолочь в ступке сушеный острый перчик. Я всегда толку специи прямо перед тем, как положить их в блюдо, т.к. в этом случае специи максимально ароматные.

Сливу порезать дольками.

Вылить тесто в форму, которую предварительно смазать маслом и посыпать чуток мукой.

Выложить на тесто дольки сливы.

Посыпать пай толченым перцем.

Выпекать в разогретой до 250 градусов духовке - 50 минут.

Вот так пай выглядит в разрезе.

В продолжение уже опубликованного рецепта
/recipes/show/57648/ "Шоколадной шарлотки" выкладываю этот рецепт.

Шоколадно-сливовый пай с перчинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/