Арбузно-помидорная радость

Автор: ХельгаС

Описание: Самый популярный августовский салат в Америке и Канаде. Комбинация арбуза и помидоров с различными пикантными добавлениями. Освежает, утоляет жажду, и просто вкусная комбинация. Не могла удержаться и добавляю свой вариант салата. Вообще август считается сезоном помидоров, и даже в модных магазинах цвет томата преобладает.

Ингредиенты

Помидор — 2 шт
Арбуз — 2 ломт.
Фета — 2 ломт.
Творог — 4 ст. л.
Сыр твердый (натертый) — 6 ст. л.
Зелень (разная: петрушка, мята, базилик) — 4 ст. л.
Специи (по вкусу) — 2 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Уксус (винный белый) — 1 ч. л.
Оливки черные (без косточек) — 6 шт

Приготовление

Основное для салата - это арбуз, помидоры и сыр - фета

Смешиваем творог и фету с мелко нарезанными зеленью петрушки, мяты и базилика,

Формируем из массы шарики и "обкатываем" их в протертом сыре

Режем помидоры и арбуз кубиками

Добавляем в салатницу

Также добавляем черные оливки и сырные шарики. Заправляем оливковым маслом с добавкой уксуса и черным перцем и солим по вкусу. Посыпаем зеленью для вкуса.

[size=5]Прекрасный салат месяца Август![/size]

Арбузно-помидорная радость — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/