Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: мариночка s
Описание: Очень легкое в приготовлении блюдо. При этом очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.Печень помыть снять плёнку обязательно. Слегка подморозить и порезать на широкие, но тоненькие кусочки. |
Чеснок выдавливаем, а соль, приправу и перец добавляем по вкусу. Мой совет - печень можно немного пересолить и приправы ПОБОЛЬШЕ. |
Печень обвалять в муке |
Масло разогреть до белого дымка. Обжариваем небольшими порциями, чтобы масло не остывало. |
Печень обжариваем по 2 мин с каждой стороны. |
После обжарки выкладываем ее на бумажные полотенца. |
Подаем с овощами или гарниром. |