Закуска из сардин на ржаном хлебе

Автор: Sava2

Закуска из сардин на ржаном хлебе

Описание: Наверняка, все знают ещё со времен Советского Союза салат из рыбных консервов. Предлагаю вашему вниманию основательно модернизированный вариант в виде закуски. Кого смущает сочетание рыбы со сметаной - не бойтесь - многократно проверено на себе!!!

Ингредиенты

Яйцо куриное (отварные) — 3 шт
Лук зеленый (большой) — 1 пуч.
Консервы рыбные (Сардина атлантическая с добавлением масла) — 1 бан.
Сметана (15-20%) — 150 г
Хлеб (небольшой ржаной багет) — 1 шт
Каперсы — 40 шт

Приготовление

Закуска из сардин на ржаном хлебе ингредиенты

Крошим яйца.

Закуска из сардин на ржаном хлебе ингредиенты

Нарезаем лук.

Закуска из сардин на ржаном хлебе ингредиенты

С консервы сливаем жидкость, вынимаем кости и с помощью вилки делаем фарш.

Закуска из сардин на ржаном хлебе ингредиенты

Соединяем все ингредиенты, добавляем сметану и аккуратно вымешиваем.

Закуска из сардин на ржаном хлебе ингредиенты

Ржаной хлеб нарезаем тонкими ломтиками. Желающие могут поджарить гренки или тосты.

Закуска из сардин на ржаном хлебе ингредиенты

Кладем закуску на хлеб, сверху украшаем каперсами. Приятного аппетита!!!

Закуска из сардин на ржаном хлебе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/