Маковый рулет

Автор: Yanochka238

Описание: Перед этим рулетом невозможно устоять! Готовится очень просто, съедается моментально. Не могут устоять даже те гости, которые на диете. Рецепт обнаружила на упаковке мака ("ангстрем"), и на удивление- ничего не хочется изменить. Пеку каждые 2 недели, жду, когда же надоест...

Ингредиенты

Тесто слоеное (можно использовать любое тесто, мне больше нравится слоеное бездрожжевое) — 500 г
Мак — 150 г
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 1 стак.
Яйцо куриное (для смазывания рулета)

Приготовление

- прокипятить мак в молоке 2-3 минуты
- молоко слить, добавить масло и сахар
- раскатать тесто, выложить и разровнять мак, свернуть рулетом
- смазать яйцом
- выпекать на пергаменте или силиконе (т. к. часть начинки вытекает и сложно отмывается от противня) 40 минут при 180 градусах.

Маковый рулет — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/