Поставим вариться рис в подсоленную воду, чтобы он успел приготовиться. Когда рис остынет, добавить перец, кукурузу, морковь, посолить и все хорошо перемешать. С руки делаем маленькие шарики. Затем каждый шарик обмакиваем в яйце, потом в панировочных сухарях. Обжариваем во фритюрнице до тeмно-золотистого цвета.
Рисовые шарики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/