Быстрый пирог "Золото осеннее"

Автор: lenkafe

Описание: Тыква и яблоко - замечательная начинка для сладких пирогов. А если дополнить этот дуэт ароматами апельсина, имбиря, корицы и муската - то сочетание становится просто идеальным. Быстрый пирог из лаваша делается очень просто и нехлопотно, его можно без труда приготовить к вечернему чаепитию.

Ингредиенты

Лаваш (тонкие листы размером примерно 30х60 см) — 2 шт
Тыква — 300 г
Яблоко — 300 г
Апельсин (только цедра) — 2 шт
Сахар — 3/4 стак.
Имбирь (сушеный) — 1 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л.
Орех мускатный — 1/4 ч. л.
Масло растительное (ТМ "IDEAL") — 8 ст. л.
Сметана — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Быстрый пирог Золото осеннее ингредиенты

Для начинки тыкву и яблоки очистить, натереть на крупной терке. Мелкой теркой снять цедру с апельсинов.

Сахар ароматизировать специями. Для заливки пирога сметану смешать с яйцом, добавить ст. ложку сахара.

Каждый лист лаваша разрезать на 2 части.

Половинки лаваша обильно смазать подсолнечным маслом с добавлением оливкового ТМ "IDEAL" (примерно по 2 ст. ложки). На 3/4 листа распределить начинку, посыпать ароматизированным сахаром. Свернуть в рулет.

Рулеты выложить в смазанную маслом форму (размер моей формы 30х22 см). Сверху промазать заливкой.

Выпекать 25-30 минут при 180 градусах до подрумянивания корочки.

Простой и полезный пирог к чаю готов - минимум теста и максимум начинки. Приятного аппетита и доброй осени!

Это золото осеннее…
Буйство красок листопада
От уныния спасение,
Сердцу грустному отрада.

Это золото осеннее…
Позднее блаженство лета
Манит дымкою туманною
Душу чуткую поэта.

Это золото осеннее…
Вальс таинственной природы.
Захмелев от восхищения,
Позабыть готов про годы!

Так звучат стихи Есенина
В блестках гаснущего сада…
Это золото осеннее…
Буйство красок листопада… (Е. Елисеев)

Быстрый пирог "Золото осеннее" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/