Свекольный салат "Фигура"

Автор: 3лата

Описание: Представляю вашему вниманию один из видов свекольного салата! Поверьте, этот салат никак не повредит вашей красивой фигуре.

Ингредиенты

Свекла (средние) — 2 шт
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Огурец (соленый) — 1 шт
Чернослив — 4 шт
Орехи грецкие — 5 шт
Чеснок — 5 зуб.
Сметана — 3 ст. л.
Масло растительное — 1 ч. л.
Масло сливочное
Соль

Приготовление

Первым делом нам надо отварить свеклу. Отварили, почистили, вынесли на холод, пусть остывает. Тем временем займемся луком и чесноком. Мелко нарезаем лук, некрупно режем чеснок. Всё это дело обжариваем на смеси растительного и сливочного масел, чуть посолив. Минут 5-7

Пока жарится лук, нам необходимо нарезать огурец, чернослив и грецкие орехи. Огурец и чернослив нарезаем кубиками, а орехи мелко. Лук с чесноком готовы, дать чуть остыть.

Свекла наша остыла, натираем ее на крупной терке. Добавляем к нарезанным продуктам, туда же отправляем лук. (Иногда я еще добавляю отварное яйцо, тоже очень вкусно)

Заправляем сметаной перед подачей на стол. Даем настояться 5 мин.

И ВУАЛЯ, наш "Свекольный салат "Фигура"" готов. Прошу к столу, это очень вкусно...

Всех МАМ поздравляю "С Днем Матери"!

Всем приятного и вкусного аппетита!

Свекольный салат "Фигура" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/