Вариант несладких блинчиков наверняка понравится мужчинам и любителям солёненького - копчёненького. Необыкновенную нежность таким блинам придаёт пиво, входящее в состав теста; а прекрасно дополняет их зелень, бекон и, конечно, сырный соус.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 13 февраля 2015, 22:31
- 21880
Блины с беконом под сырным соусом "Пивные"
Ингредиенты для «Блины с беконом под сырным соусом "Пивные"»:
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Пиво светлое / Пиво — 270 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Укроп — 5 шт
- Петрушка — 5 шт
- Лук зеленый — 5 шт
- Бекон (грудинка, ветчина) — 100 г
- Сахар — 5 г
- Соль
- Масло подсолнечное (Олейна) — 2 ст. л.
- Сметана (жирная) — 2 ст. л.
- Сыр твердый (тёртый) — 30 г
- Чеснок — 1/2 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1851.7 ккал |
белки
69.4 г |
жиры
101.4 г |
углеводы
153.4 г |
| Порции | |||
| ккал 462.9 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 25.4 г |
углеводы 38.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.8 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 8 г |
углеводы 12.1 г |
Рецепт «Блины с беконом под сырным соусом "Пивные"»:
-
В глубокой миске смешать муку, сахарный песок и соль.
-
Яйца размешать с пивом. Перемешать обе массы до получения однородного жидкого теста без комочков и оставить расстаиваться при комнатной температуре 1 час.
-
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
-
Нашинковать тонкой соломкой бекон (грудинку или ветчину) и опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг.
-
Когда вода стечет, подмешать бекон и рубленную зелень в тесто.
-
Сковородку нагреть и испечь блины,
-
Периодически смазывая ее маслом Олейна.
-
Для соуса смешать сметану, натертый на тёрке сыр и мелко нарезанный чеснок, посолить.
-
Готовые блины слегка поперчить по вкусу и подавать с сырным соусом. Мы с детьми ещё добавили несколько ярких штрихов кулинарными карандашами. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2020 года denis svet #
17 марта 2019 года ytro zima #
Бекон не варила, а жарила на сковороде до состояния шкварок и затем сверху наливала тесто.
Резкого запаха пива от готовых блинов не уловила, но я люблю пиво, возможно по этой причине не была пристрастна.
Вкусно!
20 марта 2019 года ytro zima #
Однозначно, мой рецепт
22 февраля 2018 года natali kin2009 #
12 января 2018 года tanushka mikki #
27 декабря 2017 года Шарахматова Людмилка #
2 марта 2017 года Рафаэлла-2015 #
10 марта 2017 года mizuko # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
22 февраля 2017 года kalunya #
28 февраля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года VEosakanosakhanRSTA #
16 февраля 2017 года Светана 10 #
15 февраля 2017 года olga pankova00 #
15 февраля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года eleshanikolaevna #
4 апреля 2016 года Ксюша Заневская #
4 апреля 2016 года mizuko # (автор рецепта)
2 марта 2017 года Рафаэлла-2015 #
15 февраля 2017 года Kalamburr #
2 марта 2017 года Рафаэлла-2015 #
19 марта 2016 года Zoye3 #
18 марта 2016 года красавица киса #
12 марта 2016 года Светлана Шеппель #
9 марта 2016 года Marusya-2011 #
9 марта 2016 года Екатерина Шакирова #
10 июля 2015 года Ximka88 #
9 июля 2015 года Ximka88 #
2 марта 2017 года Рафаэлла-2015 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: