Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Марьяна_ZПоваренок 5 уровня

1 марта 2015, 18:43
48581

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом

Такой пирог я пеку на ночь, а утром наслаждаемся вкусным завтраком.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом»:

Шоколадно-ореховый бисквит

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 100 г
Масло растительное — 50 мл
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Ванилин — 1 упак.
Коньяк — 2 ст. л.
Орехи — 100 г
Какао-порошок — 4 ст. л.

Творожный крем

Декор

Вишня (консервированная) — 150 г

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3083.3 ккал	белки 133.8 г	жиры 123.9 г	углеводы 342.2 г
Порции
ккал 513.9 ккал	белки 22.3 г	жиры 20.7 г	углеводы 57 г
100 г блюда
ккал 242.8 ккал	белки 10.5 г	жиры 9.8 г	углеводы 26.9 г

Рецепт «Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом»:

Готовим крем:

Творог пробить блендером или протереть через сито, добавить яйцо, сахарную пудру, ванильный пудинг.
Все хорошо смешать
- Яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить коньяк. Взбить.

- Добавить растительное масло. Еще раз взбить.
В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель, ванилин, какао. Все хорошо смешать, просеять. Добавить дробленые орехи.

- Смешать яичную смесь и мучную аккуратно лопаточкой
- Квадратную форму 26х26 см застелить пекарской бумагой, промазать растительным маслом, если бумага без пропитки
- Выливаем в подготовленную форму шоколадное тесто.
Кремом, поверх основного шоколадного теста, рисуем решётку или любой другой узор. Я рисовала при помощи кулинарного шприца.
Ставим в заранее разогретую до 180*С духовку на 35 мин. Готовность шоколадного бисквита проверяем деревянной палочкой. Если она сухая, пирог готов.
- Присыпаем сахарной пудрой, украшаем консервированной вишней и листиками мяты.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта На ужин : На десерт

Теги: полдник десерт выпечка

Вкусы: ванильный шоколадный творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/103599/]Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом[/url]
[url=/recipes/show/103599/][img]/data/cache/2015mar/01/21/1051424_29632-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Такой пирог я пеку на ночь, а утром наслаждаемся вкусным завтраком.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Масло растительное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванилин, Коньяк, Орехи, Какао-порошок, Творог, Сахарная пудра, Пудинг ванильный, Вишня.
Тэги: полдник, десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/01/21/1051424_29632-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом" title="Рецепт: Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такой пирог я пеку на ночь, а утром наслаждаемся вкусным завтраком.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/103599/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом

Такой пирог я пеку на ночь, а утром наслаждаемся вкусным завтраком.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом»:

Яйцо куриное Сахар Масло растительное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванилин Коньяк Орехи Какао-порошок Творог Сахарная пудра Пудинг ванильный Вишня

Тэги: полдник, десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2590

Пирог "Клетки"

76
52
8420

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 ноября СкарлеттО #

+12

[+5]

Очень вкусный и красивый пирог! У меня было меньше какао и творожный крем провалился, в следующий раз подкорректирую консистенцию. Спасибо большое за рецепт!

12 ноября Марьяна_Z # (автор рецепта)

Здравствуйте. Делайте строго по рецепту. Мне кажется, что Вы плохо взбили яйца с сахаром. Взбивать нужно долго, масса должна быть пышной.

13 ноября СкарлеттО #

Здравствуйте, спасибо за подсказку, обязательно попробую еще раз, пирог очень вкусный!

17 июня 2021 года Нюютичка #

[+4]

Не очень высокий,думала будет выше и пористей,может яйца убавить?

12 ноября Марьяна_Z # (автор рецепта)

Здравствуйте. Делайте всё, как написано в рецепте. У Вас недовзбита яичная масса. Взбивать нужно долго, до пышности. Когда всыпаете мучную смесь, смешивайте спатулой методом складывания, не миксером.

10 июня 2020 года Cassio17 #

+21

[+4]

Давно рецепт увидела, подкупил красивым исполнением. Вчера приготовила. Муки положила 100 г, тесто достаточно густое получилось, в будущем еще меньше положу, чтобы растекалось по форме. Творог блендером чуть пробила, поэтому крупинки в креме остались, надо будет через сито, добиваться однородной структуры, ну и на мою форму Ф22 см меньше крема буду делать, грамм из 200 творога. Добавляла не пудинг, а крахмал кукурузный. И наверно чуть больше сахара. Со своими исправлениями записала в кулинарную книжку

7 октября 2019 года elena ku4eryavaya #

+19

[+4]

Спасибо за рецепт! Наконец-то испекла, с прошлого года ждал своей очереди в КН. Простой в исполнении, рецептуре - моей семье очень понравился.

4 декабря 2019 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Елена, спасибо за отзыв. Я очень рада, что пирог пришелся по вкусу.

3 мая 2019 года flokso #

+26

[+5]

Пирог очень красивый. Но для нас суховат. Чтобы съели пришлось пропитывать, так меня попросили ещё и кремом сверху украсить))) и творог никак делу не помог.. Рецепт хороший, просто каждому свое. Пишу чтобы народ это учитывал. В любом случае спасибо автору.

3 мая 2019 года Tanushechka-2017 #

А выглядит очень красиво и аппетитно

3 мая 2019 года flokso #

Спасибо. Да, надо отдать должное пирог красивый и оригинальный. Я сама виновата, знаю же что мы любим все соооочное))) но у автора такие красивые фото!

3 мая 2019 года Tanushechka-2017 #

Ну да, бисквит, он же не может быть сочным

разве что, если яблок добавить, может сочнее будет. А мы с чаем любим такие пироги.

3 мая 2019 года flokso #

У меня же одни мальчики! А они хоть и кричат что мясо любят))) а на самом деле любят все шоколадное, с пропиткой, с кремом ...

в общей надо ориентироваться на вкусы своей семьи и не каждый даже очень хороший рецепт тут подходит.. Вообще преклоняюсь перед людьми которые выкладывают тут рецепты.. Порой читаешь и жуть берет...Сложное это дело и всем не угодишь.

3 мая 2019 года Tanushechka-2017 #

Хих, и не говорите. Сладкоежки они ещё те

Да, выложить рецепт, то не сложно. А вот когда кто-то потом начинает высказывать своё фэ и критиковать, то становится ой как неприятно.

3 мая 2019 года flokso #

Неприятно, конечно. И это нормально! Выложить рецепт это же труд.. надо найти (я вот вообще не представляю что ещё тут можно добавить ?? уже каких только рецептов нет!), проверить все до грамма, а фото и текст это отдельная тема.. И понятно, что человек хочет чтобы его похвалили! Но думаю, что чаще всего ругают те, кто яичницу нормально поджарить не может)))

3 мая 2019 года Tanushechka-2017 #

Да, в основном так и есть. Негативные комментарии оставляют люди, у кого нет ни одного выложенного рецепта.
Ну и Бог с ними. Я уже стараюсь на таких людей внимание не обращать. Если кому-то не нравится рецепт, то незачем и смотреть его, проходим мимо и всё.

3 мая 2019 года flokso #

Да уж попробуй вон в Инстаграм написать хоть какие то возражения.. сразу выкинут в бан))) а тут народ добрый...

3 мая 2019 года Tanushechka-2017 #

Честно говоря, на инстаграм не зарегистрирована, ни разу не заходила туда, вобщем не знаю какие там правила.

3 мая 2019 года sibir77 #

↑Ответ для flokso

какой красивый получился пирог!

3 мая 2019 года flokso #

Спасибо вам на добром слове!

3 мая 2019 года inulia68 #

↑Ответ для flokso

Красота у вас получилась... Ммм...

Может, печь надо было чуток меньше? Или температуру пониже?

12 ноября Марьяна_Z # (автор рецепта)

↑Ответ для flokso

Да, наверное каждому своё, пирог вовсе не сухой. Если вам сухо, можно пропитать сиропом, как пропитывают бисквиты.

26 июля 2018 года gala705 #

Ой какой же красивый пирог... и такой же должен быть вкусный

... ням ням ням... Спасибо за рецепт

забрала себе

15 июня 2018 года tanushka mikki #

Какая красота!!!

3 июля 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

15 июня 2018 года inna m 7575 #

Подскажите, а если нет коньяка, то не получится , не покупать же из-за двух ложек?

3 июля 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Получится и без коньяка. С ним сам бисквит более пушистый и ароматный, но и без коньяка будет не плохо.

9 июня 2018 года Ulia Ginger #

+11

[+5]

Я немного напортачила)) творожный крем сухим сделала. Но это сугубо моя вина. Что касается шоколадной части- то делала без орехов, их не нашлось, зато коньяк

был. Очень вкусно. Тесто супер вкусное, творог испортила, но в следующий раз сделаю более жидкую консистенцию. Или творожную пасту возьму. Рекомендую. Спасибо.

21 декабря 2017 года terry-68 #

+22

[+5]

Мариночка, дорогая, спасибо тебе большое за рецепт -
замечательный пирог получился! Мяты свежей у меня
не было, зато вишенка мятная!
Готовила четко по рецепту, ничего не убавляла и не
прибавляла, единственное, орехи покрупнее оставила.

21 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

Ирочка, какой лакомый кусочек!

Прелесть!

21 декабря 2017 года terry-68 #

Олечка, спасибо большое, мне очень приятно!

21 декабря 2017 года mtata #

↑Ответ для terry-68

Иришечка роскошное исполнение рецепта

,а вишня дествительно имеет такой цвет???

никогда не видела,суперский декор

21 декабря 2017 года terry-68 #

Спасибо, Танюша!

А вишенька действительно зеленая и с
мятным вкусом, я сиропчик потом в
выпечку добавляю.

21 декабря 2017 года mtata #

как интересно

а чем ее так подкрашивают?

21 декабря 2017 года terry-68 #

Сбегала посмотрела состав-какой-то зеленый краситель
с буквами и цифрами!

Тебе нужно точно?

85 месяцев назад mtata #

Тебе нужно точно?

нет конечно

,просто было интересно,у нас она красная

85 месяцев назад terry-68 #

Зато у нас она есть всякая-разная!И красная,
и зеленая и желтая тоже!

85 месяцев назад mtata #

вот ваша меня и поразила,ЗЕЛЕНАЯ

85 месяцев назад terry-68 #

Ой,Танюш,чтоб это было самое большое удивление!

85 месяцев назад mtata #

удивляться очень даже интересно

21 декабря 2017 года lina0710 #

↑Ответ для terry-68

Ирочка, необыкновенно красиво!

Шикарное фото!

21 декабря 2017 года terry-68 #

Линочка, спасибо большое!

21 декабря 2017 года jannasimf #

↑Ответ для terry-68

Ирочка, вкусный и аппетитный пирог!

21 декабря 2017 года terry-68 #

Спасибо, Жанночка, очень вкусный пирог!

23 декабря 2017 года lioliy1967 #

↑Ответ для terry-68

Ооо, какая прелесть вкуснейшая!!!

23 декабря 2017 года terry-68 #

Лилечка,спасибо большое,очень вкусный пирог!

10 августа 2016 года Tim-2016 #

Пирог получился, но соглашусь с предыдущими комментариями по поводу муки. За рецепт спасибо, обязательно буду пользоваться

6 августа 2016 года Fox FireFox #

вопрос по рецепту

Никто не пек с крахмалом вместо пудинга? Картофельный подойдет? Или обязательно модифицированный?

8 августа 2016 года Викукса #

я в творожную начинку вообще ничего не добавляла - ни пудинг, ни крахмал. творог у меня был не слишком мокрый, перетерла его в блендере, добавила яйцо и сахар, до консистенции "густой сметаны" довела кефиром. отлично выдавливался через кондитерский мешок и красиво "провалился" в тесто такой крем.

8 августа 2016 года Fox FireFox #

Спасибо большое за совет )

25 августа 2016 года Fox FireFox #

↑Ответ для Fox FireFox

Наконец-то испекла, муки много не показалось, скорее всего, потому что яйца были очень крупные. Творог влажный, деревенский, поэтому вместо пудинга добавила чайную ложку крахмала. В следующий раз добавлю чуть больше сахара в творожный крем.
Когда вылила в круглую форму 23 см, расстроилась, что получится низким, но поднялся очень хорошо и не опал.
Вкусный, нежный, ароматный. И очень вкусный! Очень удачный рецепт! Спасибо!

5 августа 2016 года Викукса #

У меня тоже теста едва хватило на форму диаметром 22см. Коньяк и какао дают очень вкусный и насыщенный аромат. Попробую в следующий раз бисквита сделать двойную порцию.

5 августа 2016 года Анна Леднева #

Замечательный пирог вышел!
Почитав комментарии, положила муки 110 грамм. Все равно тесто было густовато. На вкусе не отразилось, просто бисквит плотноват и творог не утонул. Коньяка небыло, налила бейлиза - божественный аромат! А творога в самый раз! Мы любим все творожное

Спасибо за такой простой и вкусный рецепт! Буду готовить регулярно

4 августа 2016 года TV Елена #

Судя по большому количеству хвалебных отзывов, да еще с фото - этот пирог просто обязан быть на моем столе!

Спасибо за рецепт!

4 августа 2016 года Бэбита #

+26

[+5]

Спасибо огромное за вкусный рецепт!!!

24 апреля 2016 года Ннатали_D #

+11

[+2]

В целом вкусно! Но вот мне чего то не хватило или наоборот в избытке. Не могу понять. Попробую доработать и подкорректировать под наш вкус! Вам же огромное спасибо за рецепт!

23 апреля 2016 года ленушка87 #

+14

[+5]

Вкусный пирог!

Тесто для бисквита получилось густым

, пришлось выкладывать ложкой. Немного осел после того, как достала из духовки

. Спасибо за рецепт!

7 апреля 2016 года mojito2012 #

+23

[+5]

Очень вкусный , можно даже сказать и торт! В комментариях многие писали, что крема много, а мне показалось в самый раз. Спасибо!

7 апреля 2016 года mazziadri #

Какое чудо!!!

4 августа 2016 года Mudrik #

↑Ответ для mojito2012

у вас очень красиво получилось!

11 января 2016 года a shvedova77 #

[+5]

Мариночка! Спешу с отчётом! Очень вкусный пирожок, я творожного крема сделала чуть больше, чтобы "по-сочнее". Понравилось шоколадно-ореховое тесто, очень простое и не затратное, планирую в дальнейшем попробовать испечь только шоколадно-ореховый корж, пропитать сиропом и промазать сливочным кремом, будет пирог-торт! Вам огромнейшее спасибо за рецепт, давно в КК, наконец на Рождество появилась возможность сделать..)) С наступившим Новым годом! Любви и большого счастья!!!)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом

Ингредиенты для «Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом»:

Другие варианты рецепта

Пирог "Подушки"

Пирог "Квадратики"

Пирог "Подушки"

Пирог "Клетки"

Похожие рецепты

Пирог из слоеного теста с брынзой и шпинатом

"Ленивый" финский пирог

Пирог "Морская звезда" с начинкой из кальмаров

Шоколадный пирог со сливами

Сырный пирог

Рыбный пирог

Жареные сосиски в тесте

Пирожки "Египетские пирамиды"

Пирог с говядиной и карри

Фотографии «Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!