Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

NienulkaПоваренок 7 уровня

2 апреля 2015, 20:11
21986

Рыбный рулет с яйцом

Нежный рыбный рулет с небольшой остринкой и начинкой из отварного яйца.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбный рулет с яйцом»:

Филе рыбное (у меня отварное) — 500 г
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 1 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сыр твердый — 80 г
Перец черный (по вкусу)
Хмели-сунели (по вкусу)
Чеснок — 1 зуб.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 873.9 ккал	белки 109.6 г	жиры 43.1 г	углеводы 12.5 г
100 г блюда
ккал 113.5 ккал	белки 14.2 г	жиры 5.6 г	углеводы 1.6 г

Рецепт «Рыбный рулет с яйцом»:

Мне очень нравится филе карпа. Я его отвариваю в подсоленной воде с лавровым листом, а затем отбираю косточки. Так как я готовлю из карпа, который весит более 1 кг, то и костей у него меньше, да и крупные они, что позволяет быстро их извлечь.
Такой рулет можно готовить из любой рыбы.
Рыбное филе можно брать как сырое, так и отварное. Я предпочитаю делать из отварного рыбного филе: и быстрее, и вкуснее.
Итак, отварное рыбное филе измельчить, соединить его со сметаной, черным перцем и приправой хмели-сунели по вкусу. Чеснок измельчить и добавить к рыбному фаршу. Добавляем соевый соус Kikkoman.
Твердый сыр натереть на мелкой терке и смешать его с рыбным фаршем.
Отварные яйца очистить. На фольгу раскладываем рыбный фарш и разравниваем. На край кладем отварные яйца.
С помощью фольги сворачиваем рулет. Рулет запаковываем в фольгу и кладем на противень.
Рулет ставим на 20 минут в духовку и запекаем при температуре 200 градусов.
Рулету даем остыть в фольге. Затем отделяем ее. Подается рулет к столу в теплом виде.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Рыба На обед На праздничный стол На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: обед

Вкусы: рыбный сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/105550/]Рыбный рулет с яйцом[/url]
[url=/recipes/show/105550/][img]/data/cache/2015mar/29/24/1085181_56672-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Нежный рыбный рулет с небольшой остринкой и начинкой из отварного яйца.

Ингредиенты: Филе рыбное, Яйцо куриное, Соевый соус, Сметана, Сыр твердый, Перец черный, Хмели-сунели, Чеснок.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбный рулет с яйцом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/29/24/1085181_56672-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыбный рулет с яйцом" title="Рецепт: Рыбный рулет с яйцом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный рыбный рулет с небольшой остринкой и начинкой из отварного яйца.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбный рулет с яйцом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/105550/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбный рулет с яйцом

Нежный рыбный рулет с небольшой остринкой и начинкой из отварного яйца.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбный рулет с яйцом»:

Филе рыбное Яйцо куриное Соевый соус Сметана Сыр твердый Перец черный Хмели-сунели Чеснок

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

632

Мясной террин с печенью и грибами

32
641
6366

266

Фотографии «Рыбный рулет с яйцом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

16 июля 2017 года VikkiV #

+13

[+5]

Очень нравятся Ваши рецепты. Спасибо за очередное вкусное блюдо!

5 сентября 2015 года Ируня # (модератор)

[+5]

Большое спасибо за замечательный рулет! Очень понравился! Единственно, при разворачивании фольги рулет мой растрепался как-то и пытался развалиться.. Может, надо было фольгу смазать маслом? В любом случае, на вкусе это никак не отразилось! Спасибо!!!

6 сентября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Ириша, очень красивый у тебя получился рулет и такой аппетитный

По желанию можно смазать фольгу

19 июля 2015 года delight spark #

Сделала на обед. Мужу понравилось, а я вспомнила, что еще можно готовить, чтобы было быстро и нехлопотно.
Спасибо!

19 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Благодарю за доверие к рецепту

18 июля 2015 года Psyche #

Интересный рецепт. Ингредиенты даны точно, из килограммового карпа получилось аккурат два рулетика шириной в два яйца каждый, только слой фарша потоньше, примерно сантиметр (еще и яйца попались огромные, может в этом дело). И вот эти самые яйца выглядят-то красиво, но слишком перебирают на себя вкус (несоленый к тому же), поэтому, если и буду еще раз готовить, то попробую взять вместо куриных перепелиные яички или куриные положу не целиком, а порубленными и присоленными с зеленью (может и с рисом по аналогии с начинкой в пирожки).

19 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие к рецепту!

30 мая 2015 года Nuta12 #

[+5]

Мои домашние как-то не очень жалуют рыбу. Тоже приходится выбирать косточки из отварной рыбы и придумывать то оладушки, то тефтельки. А вот про рулет как-то не подумала, спасибо за идею! Рулетик очень понравился, даже сын ел (и рыбу в нем не признал

). Делала с перепелиными яйцами, небольшого диаметра. На фото он только слегка остывший, поэтому крошится. После ночи в холодильнике другой рулетик стал монолитом и нарезался, как колбаса, без крошек. Очень нежно, вкусно, обязательно буду повторять не раз. Спасибо!

31 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Анечка, спасибо большое за доверие и прекрасное фото к рецепту!!!

Очень рада, что всем понравился рулетик

Мне он тоже нравится из-за того, что получается нежным по вкусу

12 мая 2015 года Оль190609 #

Делала рулет по вашему рецепту и дала попробовать его дочке, она говорит: "Мама, дак это же рыбное суфле, такое же как в детском саду, делай такое почаще"

про рыбное суфле "из детского сада" и про то, какая это вкуснятина, я слышала уже давно пыталась найти рецепт, но не нашла. Спасибо, за неожиданную находку.

12 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Ух ты

Очень рада, что рулет понравился вашей дочке

9 апреля 2015 года Милана3103 #

Спасибо за рулетик. Обязательно попробуем. Вспомнила, что рыбку делала для семейства довольно давно. Так захотелось что-то не обычного.

9 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Отпишитесь о результате?

7 апреля 2015 года Жизнь_без_сахара #

Симпатичный) Только возьму йогурт вместо сметаны, а то мне 2 столовые ложки не продадут

7 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Вы сметану не любите или дорого покупать?

8 апреля 2015 года Жизнь_без_сахара #

проостоо она жирная, поэтому не беру) а так она не дорогая, всего 10-15 гр за баноочку)

8 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Ааа, Вы по жирности, а я как то про это не подумала. Попробуйте с йогуртом

9 апреля 2015 года Жизнь_без_сахара #

Спасибо, я как раз дома уже скоро. наверное, завод по производству йгуртов открой) Дейсствительно, сделаю с йогуртом и будет мне счастье)

10 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

И будет и счастье и вкусно

7 апреля 2015 года Снежана Егорова #

Рулет просто красавец! Спасибо за замечательную идею

7 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Благодарю за одобрение!

6 апреля 2015 года мисс #

очень аппетитно смотрится

6 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Света, большое спасибо за поддержку!

6 апреля 2015 года e_bolokhova #

Спасибо хороший рецепт. Я давно его готовлю трансформировав рецепт приготовления домашней колбасы. Он висит у меня на странице. Повторюсь...: делаю из любой доступной сырой рыбы, но понравилась идея с отвариванием, так как остается бульон.Добавляю специи,тушенный лук. Для цвета -ложку тушенной моркови, ложку-две манки,одно яйцо+один желток, немного сливок.Все зависит от количества фарша. все посыпаю сухим желатином. Блендерю .На фольгу выкладываю фарш, выкладываю сваренные перепелиные яйца, сворачиваю и запекаю. Время зависит от массы рулета. Во время запекания несколько раз рулет поворачиваю (если масса приличная) НО...это БЮТЖЕТНЫЙ вариант по типу"КОЛБАСА ИЗ РЯБЧИКОВ- на одну лошадь - два рябчика,т.к.много добавок. Авторский вариант НАТУРАЛЬНЕЕ .НО... на большое количество едоков ...Остужаю в фольге в холодильнике. Нарезается как колбаска. Только яйца могут крошиться. Учитывайте это. Кстати рыба "любит" мускатный орех (чуточку потереть). УДАЧИ ВСЕМ!

6 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

У Вас тоже неплохой рулет, но как то заморочено все

Мне кажется мой проще и он не крошится. Но как говорится, на каждый рецепт найдется свой любитель

Простите, а на какой странице находится Ваш рецепт?

8 апреля 2015 года Иринка Вишня #

↑Ответ для e_bolokhova

И автору благодарность за рецепт и Ваша идея отличная. Благодарю! Я собираюсь брать замороженный фарш лосося или хека. Всегда к замороженным фаршам манка требуется 1-2 ложки. Для цвета к хеку морковку жареную кладу и я. а лососевый фарш красный сам по себе.

5 апреля 2015 года plaksina #

prekrasnij receptik! skoro u mami jubilej,a ona obozaet ribku ! prigotovlju takogo sma4nogo ribnogo "falj6ivogo zajca"

5 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо большое

5 апреля 2015 года Зоя Давидчук #

готовила из сырого рыбного фарша, при разрезе ломается(((, наверное лучше все-таки из отварной рыбы делать или может немного желатина добавлять.

5 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Наверное лучше из отварного, потому что у меня он хорошо разрезался и не ломался. Может из сырого фарша разламывается из-за того, что он сочный очень, а отварная рыба суше и плотнее.

5 апреля 2015 года Зоя Давидчук #

наверное, поэтому и написала, если кто-то будет готовить из сырого, что лучше в него добавить немного желатина

5 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Экспериментируйте

А я нашла свой оптимальный вариант

5 апреля 2015 года ISOLDA #

Очень здорово!Забираю в КК! При случае приготовлю!

5 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Очень приятно

5 апреля 2015 года Яценко Ольга #

Очень симпатично и аппетитно! Обязательно приготовлю!

5 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Буду очень рада

4 апреля 2015 года Tartaletka-Elena #

Рулетик даже на вид такой нежный... Вот просто слов нет. Обязательно приготовлю!

4 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Буду только рада

4 апреля 2015 года Бэбита #

Красивый рулет!

4 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо большое

4 апреля 2015 года БАБУЛЬКА-2015 #

Вчера вечером приготовила....Уже откушали. Спасибо! Нежный...Может теперь и откажусь от рыбных котлет - так проще !!! И очень хороший был бульон - пришлось к обеду и суп сварить...Рыбный день у нас !!!

4 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту

Очень рада,что рулет понравился

4 апреля 2015 года Юлия1211 #

Ниночка, очень вкусно и красиво вышло!

4 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо большое

4 апреля 2015 года Irina_Gatta #

вопрос по рецепту

Утащила в КК

Как Вы думаете, из покупного рыбьего фарша можно? Точнее, будет ли вкусно???

4 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Должно получится.Вы сделайте небольшой рулет для пробы

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыбный рулет с яйцом

Ингредиенты для «Рыбный рулет с яйцом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбный рулет с яйцом»:

Похожие рецепты

Котлеты из рубленой семги на пару

Котлеты из консервов "Сардины в масле"

Сочный стейк из тунца средней прожарки (медиум) с пастой и салатом

Рыбные котлеты в соусе "Агристада"

Форель «Эрланген»

Рыба Хоки, запеченная в духовке

Филе хека "Иллюзия"

Голова "Нептуна"

Рыба тает во рту, а не в руках

Попробуйте приготовить вместе

Капустный салат с лимоном

Мясной террин с печенью и грибами

Торт "Зимнее удовольствие"

Фотографии «Рыбный рулет с яйцом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!