Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lada l09Поваренок 6 уровня

3 апреля 2015, 19:24
32376

Пирог из быстрого дрожжевого теста

Начинаю пытаться освоить тесто.. Моя сотрудница, тётя Галя, видя мои муки подсказала мне рецепт быстрого дрожжевого теста (до этого по её рецепту мы пекли быстрое слоёное тесто и остались довольны)-при этом сказала что"все так пекут"... хорошо им... я вообще не знаю как у них получается... ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Не шедевр.. но хвастаюсь!!! Потому что взошло и было мягкое и нежное! УРА!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог из быстрого дрожжевого теста»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Дрожжи (сухие) — 5 г
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Вода — 200 мл
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт

Начинка

Капуста квашеная — 400 г
Перец черный — 2 ч. л.
Масло подсолнечное (для обжаривания) — 25 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2764.3 ккал	белки 66.8 г	жиры 73.8 г	углеводы 470.1 г
Порции
ккал 345.5 ккал	белки 8.4 г	жиры 9.2 г	углеводы 58.8 г
100 г блюда
ккал 212.6 ккал	белки 5.1 г	жиры 5.7 г	углеводы 36.2 г

Рецепт «Пирог из быстрого дрожжевого теста»:

Ингредиенты
Муку смешиваем с дрожжами. В тёплую воду добавляем сахар, соль, масло, вливаем в муку и вымешиваем тесто (такое чтоб не липло к рукам)
Тётя Галя сказала что я могу сразу лепить и печь, но я подождала около 40 минут-тесто очень хорошо поднялось!!! И консистенция очень приятная!!
Квашеную капусту (у меня своего засола) пересыпала перцем и протушила на масле минут 7
Тесто раскатала, вырезала из него круг (по размеру разделочной доски)
Разрезала на треугольники и на каждый начала выкладывать капусту. Кружков я сделала два-как ра заполнила форму для выпекания
Треугольники свернула в рулончики
Выложила по кругу в круглую сковороду, дно и стенки которой смазала маслом и присыпала манкой
Смазала яичным желтком и отправила в разогретую до 180градусов духовку на 30 минут.. смотрела конечно и зубочисткой проверяла чтоб не подгорел и пропёкся
Вот и мой первый пирог!!! Огромное спасибо за него!! Кому-то это просто, а для меня истинный подвиг!! И море радости!!!

Ещё мне Галина посоветовала во время выпекания если я увижу что пирог уже румяниться, а не пропёкся-намочить газету и положить сверху на него (я мочила бумажные кухонные полотенца).

В общем-я делюсь с вами своей радостью!! Понимаю что для большинства-это даже смешно, но у меня полный восторг!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин Неожиданные гости

Теги: закуска ужин чаепитие выпечка пирог перекус тесто

Вкусы: нежный капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/105615/]Пирог из быстрого дрожжевого теста[/url]
[url=/recipes/show/105615/][img]/data/cache/2015apr/03/24/1092056_81880-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Начинаю пытаться освоить тесто.. Моя сотрудница, тётя Галя, видя мои муки подсказала мне рецепт быстрого дрожжевого теста (до этого по её рецепту мы пекли быстрое слоёное тесто и остались довольны)-при этом сказала что"все так пекут"... хорошо им... я вообще не знаю как у них получается...
ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Не шедевр.. но хвастаюсь!!! Потому что взошло и было мягкое и нежное! УРА!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Масло подсолнечное, Сахар, Соль, Вода, Яйцо куриное, Капуста квашеная, Перец черный.
Тэги: закуска, ужин, чаепитие, выпечка, пирог, перекус, тесто.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог из быстрого дрожжевого теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/03/24/1092056_81880-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог из быстрого дрожжевого теста" title="Рецепт: Пирог из быстрого дрожжевого теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Начинаю пытаться освоить тесто.. Моя сотрудница, тётя Галя, видя мои муки подсказала мне рецепт быстрого дрожжевого теста (до этого по её рецепту мы пекли быстрое слоёное тесто и остались довольны)-при этом сказала что"все так пекут"... хорошо им... я вообще не знаю как у них получается...
ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Не шедевр.. но хвастаюсь!!! Потому что взошло и было мягкое и нежное! УРА!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог из быстрого дрожжевого теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/914/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/38/">тесто</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/105615/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог из быстрого дрожжевого теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог из быстрого дрожжевого теста»:

Мука пшеничная Дрожжи Масло подсолнечное Сахар Соль Вода Яйцо куриное Капуста квашеная Перец черный

Тэги: закуска, ужин, чаепитие, выпечка, пирог, перекус, тесто

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог из быстрого дрожжевого теста» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 апреля 2015 года Pearlsofbaking #

Поздравляю с первым "дрожжевым" успехом!

Кстати, дрожжевую выпечку можно зубочисткой и не проверять - как только цвет такой появился, как у вас на фото, румяный, значит готово.

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Спасибо!!

А за совет-ещё одно огромное спасибо!

нюансы ещё не знаю!

3 апреля 2015 года avani #

Ладочка, пирог красавец.

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Светуся,не смущай!

а вообще-то-большое спасибо за твоё внимание и доброту!

3 апреля 2015 года Natysinka #

Хороший пирог!

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

большое спасибо!!мне очень приятно что со мной разделяют радость!!

3 апреля 2015 года Ма17рина #

Лада,очень красивый пирог получился!

Молодец!

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!

Очень рада!!

3 апреля 2015 года freya525 #

А му- мушки твои так мило смотрятся

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

они удобные и весёленькие))

3 апреля 2015 года freya525 #

Ну что, привет тете Гале, учитель из нее отменный, а ты замечательная ученица!!!

Глядя на твой пирог и не скажешь, что пекла первый раз!!! Видно что тесто подошло, пирог пышненький, на вид очень аппетитный, такое ощущение что от экрана пахнет!!!

У меня дрожжевое тесто и паски начали получаться только года три, видимо нужно тоже созреть для таких подвигов, вот и ты наша ЯГОДКА поспела

Поздравляю с успехом, очень красиво!!! А скоро конкурс выпечки с дрожжами саф- момент, так что готовься, тесто ты уже знаешь, печь умеешь!!!

Держи плюссище, умочка моя, горжусь

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

сама гордЮсь!

я ж расказывала о своих плачевных опытах)))

3 апреля 2015 года freya525 #

Ну все , тесто ты победила

готовься к конкурсу. Муж оценил старания?

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

оценил)))офигел от счастья..впервые услышала-"на работу чтоб с собой дала!"всегда что дам то и берёт не вникая и не споря по составу...

3 апреля 2015 года freya525 #

Вот видишь, какая ты молодчинка!!!

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

аж страшно

3 апреля 2015 года Милодора #

Замечательный пирог!

Формовка тоже понравилась!

Тёте Гале привет!

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

ПЕРЕДАМ!

я ей за слоёное тесто все дифирамбы зачитывала,так она так растрогалась...

3 апреля 2015 года Туркина Ольга #

Спасибо. Молодец что поделилась таким хорошим и нужным рецептом. Удачи тебе!

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв!

Очень рада что пригодиться!Я очень довольна!

3 апреля 2015 года YOKA #

молодец!

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

ой спасибо!!

3 апреля 2015 года Сашуленок #

Я тоже скоро начну осваивать

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

молодец...а я б и не начала..а они все на работе в этом году пекут пасхи...капец какой-то все готовятся,у всех рецепты "проверенные"....

одна я у них...непекущая)))

вот заразили...

3 апреля 2015 года Сашуленок #

Паски тоже ни разу не пекла. А тут такой конкурс новый

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

ну....там есть кому участвовать-тут девочки ТАК пекут,что слов нет описать красоту)))

3 апреля 2015 года gorelgena #

Здорово! Формовку пирога сама придумала или тётя Галя (привет ей)?

3 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

тётя Галя!

она у нас мастерица!!а какие она вареники на пару делает!!Мы слюнями исходим!

и ни у кого так вкусно не выходит...у неё золотые руки

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог из быстрого дрожжевого теста

Ингредиенты для «Пирог из быстрого дрожжевого теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог из быстрого дрожжевого теста»:

Похожие рецепты

Пирог лимонный дрожжевой

Пирог из слоеного теста с фруктами "Натюрморт"

Пирог "Заливные яблоки" с целыми яблоками

Постный сладкий пирог "Самый любимый"

Насыпной сметанник

Пирог с мясом и луком

Фигурные пироги-2

Пирог "Оранжевое изумление"

Пирог-рулет с маком постный

Фотографии «Пирог из быстрого дрожжевого теста» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!