Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

миссПоваренок 10 уровня

10 апреля 2015, 4:52
26749

Пасхальный венок

Я восхищаюсь фигурной выпечкой Валентины Цуркан, но в основном для меня её творения - высший пилотаж. Вчера наткнулась на формовку, которая прекрасно подходит для Пасхи, как "Венок" для яиц. С этой формовкой справится даже начинающая хозяйка, а смотрится очень красиво.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пасхальный венок»:

Дрожжи (Саф-момент для сдобы) — 2 ч. л.
Кефир (молоко кислое ) — 150 мл
Вода — 50 мл
Яйцо куриное (одно для обмазки) — 2 шт
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Масло растительное (обмазка) — 1 ст. л.
Молоко (обмазка) — 1 ст. л.
Кунжут (белый (посыпка)) — 1 ч. л.

Время приготовления: 150 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2680.4 ккал	белки 65.5 г	жиры 98.7 г	углеводы 385.7 г
100 г блюда
ккал 294.5 ккал	белки 7.2 г	жиры 10.8 г	углеводы 42.4 г

Рецепт «Пасхальный венок»:

Для приготовления этого "Венка" можете взять любимый рецепт теста (здесь оно не очень сладкое).
Берём дрожжи "Саф-момент для сдобы".
В данном случае удобно производить замес в хлебопечи.
Одновременно сразу загружаем все составляющие: растопленное сливочное масло, одно яйцо, сахар, соль, комнатной температуры кефир, воду, муку и дрожжи "Саф-момент".
Ставим на режим "Подъём". У меня он составляет 1 час 40 минут.
По истечении данного времени имеем готовое тесто.
Делим тесто на три части. По необходимости подсыпаем муку и раскатываем круг толщиной 5 мм. Ровняем с помощью крышки или тарелки. Диаметр приблизительно 22 см.
Раскатываем три круга, переносим на пекарскую бумагу на противень. Складываем круги ровно друг на друга.
Смазываем первый и второй круг растительным маслом.
Третий оставляем не смазанным.
Разрезаем острым ножом круги на 8 сегментов, не доходя по 3 см до края.
Посредине каждого сегмента делаем разрез. Через него продеваем уголок от центра и переворачиваем сегмент наружу.
Даём тесту подойти 15-20 минут, смазываем взбитым с молоком яйцом, посыпаем белым кунжутом. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 20-25 минут до румяности.
Готовому пирогу даём остыть.
Внутрь кладём крашеные яйца.
Счастливой Вам Пасхи!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" На праздничный стол : Пасха Рецепт для хлебопечки

Теги: выпечка

Вкусы: сдобный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/106097/]Пасхальный венок[/url]
[url=/recipes/show/106097/][img]/data/cache/2015apr/10/20/1101804_94876-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Я восхищаюсь фигурной выпечкой Валентины Цуркан, но в основном для меня её творения - высший пилотаж. Вчера наткнулась на формовку, которая прекрасно подходит для Пасхи, как "Венок" для яиц. С этой формовкой справится даже начинающая хозяйка, а смотрится очень красиво.

Ингредиенты: Дрожжи, Кефир, Вода, Яйцо куриное, Масло сливочное, Мука пшеничная, Соль, Сахар, Масло растительное, Молоко, Кунжут.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пасхальный венок
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/10/20/1101804_94876-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пасхальный венок" title="Рецепт: Пасхальный венок"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я восхищаюсь фигурной выпечкой Валентины Цуркан, но в основном для меня её творения - высший пилотаж. Вчера наткнулась на формовку, которая прекрасно подходит для Пасхи, как "Венок" для яиц. С этой формовкой справится даже начинающая хозяйка, а смотрится очень красиво.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пасхальный венок»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/106097/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пасхальный венок

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пасхальный венок»:

Дрожжи Кефир Вода Яйцо куриное Масло сливочное Мука пшеничная Соль Сахар Масло растительное Молоко Кунжут

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

149

Пасхальный пирог "Роза ветров"

41
149
3071

Фотографии «Пасхальный венок» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 апреля 2020 года svetilnik85 85 #

+16

[+5]

Вот такая красота у меня получилась 😊

16 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо

25 апреля 2018 года Alena Mila #

+18

[+5]

Впервые выпекала венок, было очень легко работать с тестом, интересно формировать веночек))) У меня, конечно, не так красиво как у Вас, однако было очень вкусно! Кунжута не было, посыпала семенами льна. Выпечка понравилась! Спасибо большое!

26 апреля 2018 года мисс # (автор рецепта)

7 апреля 2018 года elen 575 #

+21

[+5]

Не было кунжута, вот что получилось..а то, что обрезала с краю, тоже завернула в венок..

8 апреля 2018 года мисс # (автор рецепта)

6 апреля 2018 года elen 575 #

Спасибо!

Завтра буду печь по вашему рецепту, потом поставлю фото...

7 апреля 2018 года мисс # (автор рецепта)

буду очень рада

3 апреля 2018 года lyudmila vasileva 58 #

какая хорошая идея. обязательно испеку. спасибо!!!

3 апреля 2018 года мисс # (автор рецепта)

23 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #

+32

[+5]

Тесто сложилось как по вкусу, так и по консистенции. Круги смазывала и посыпала сахаром с корицей. Кухня вся благоухала ароматам корицы) Формовка интересная, делается просто. В процессе выпечки круг все-таки немножко деформировался, тесто ведь дрожжевое, идеально правильным не испекся, но так как серединв была украшена веночком, не было заметно изъяна. На праздничном столе смотрелся очень красиво. Светочка, спасибо большое за великолепный рецепт!!!

23 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)

23 апреля 2017 года Марина Бархатова #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Алла, очень красиво!

23 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #

Спасибо, Марина

! Пасхальный венок и в самом деле удался

23 апреля 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Аллочка, какой красивый и аппетитный у тебя веночек! Симпатичный!

23 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #

Светочка, спасибо большое за теплые слова

! Венок украсил праздничный пасхальный стол

)

23 апреля 2017 года felix032 #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Аллочка, чудесная выпечка и фото красивое, праздничное

!!!

23 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #

Светлый праздник был, вот и фото праздничное

! Спасибо, Галочка, за очень приятные слова

23 апреля 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Алла, очень красиво! Наверняка был украшением стола!

24 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #

Юлечка, форма веночка сложилась

, это точно

. Спасибо за теплые слова

23 апреля 2017 года Yulya-zefirka #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Алла, шикарный веночек!

24 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #

Юлечка, я рада, что ты так хорошо написала про пасхальный венок

23 апреля 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Аллочка, шикарный венок

24 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #

Да, Олечка, достойный рецепт и классная формовка. Спасибо большое

, очень приятно!

23 апреля 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Аллочка, какая красота!

Шикарно приготовлено!

24 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #

Я очень рада твоим словам, Олечка

! Рецепт очень удачный: несложное приготовление из реальных продуктов, а результат впечатляет как вкусом, так и внешним видом .

24 апреля 2017 года Покусаева Ольга #

Я люблю такие рецепты!

24 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #

Мне тоже нравятся рецепты такого плана

24 апреля 2017 года Покусаева Ольга #

18 апреля 2017 года marusjala #

+23

[+5]

У меня получилось не так красиво, зато вкусно и нарядно. Спасибо за рецепт.

18 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)

16 апреля 2017 года KukoJlka #

+24

[+5]

Христос Воскресе! Хочу сказать Вам огромное спасибо за потрясающий рецепт! Быстро, с тестом работать легко, результат получился очень вкусным)) я думала будет не сладко, а вышло очень даже вкусно и в меру всего, сдоба очень вкусная. Конечно, для первого раза кривовато, но на вкус никак не повлияло. Шикарная подача, шикарное оформление пасхальной красоты, благодарю от всей души! 👍

16 апреля 2017 года cook_with_smile #

Очень нарядно!

17 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)

↑Ответ для KukoJlka

С Праздником! Вам большое спасибо.

15 апреля 2017 года киевица #

Супер! Лежал рецепт в как , вспоминала после пасхи. А в этом году испекла! Спасибо большое!

16 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)

15 апреля 2017 года bernazki 1 #

Каждую пасху пеку ваш веночек.Подача великолепная! Все в восторге! Большое спасибо!!!

16 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)

14 апреля 2017 года Наталия Горохова #

+22

[+5]

А вот и мой венок

Немного с размером переборщила, хи) Зато много яиц уместится! Каждый круг смазала сладкой водичкой и насыпала изюм, верх посыпала корицей.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!

15 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)

большое спасибо

13 мая 2016 года mixrutka #

+28

[+5]

Ну вот и мой скромный отчёт)
Спасибо, Светочка, за прекрасный Пасхальный рецепт ! Работать с тестом одно удовольствие , единственное, что у меня не было кефира, заменила молоком и сделала сладкий вариант, добавив больше сахара . Жаль, что не смогу попробовать , отправляется венок гостинцем в монастырь, но запах стоит в доме умопомрачительный!

13 мая 2016 года мисс # (автор рецепта)

смотрится изумительно, спасибо

9 мая 2016 года Татушка77 #

+26

[+5]

Светочка,восхитительная выпечка получилась! Сахар увеличила и добавила изюм (ну оочень мои просили!). Конечно,не такая красивая формовка получилась,как у тебя:великоват получился. Еле на противень влез. Пекла 2 порции:вышло 2 штучки!

10 мая 2016 года мисс # (автор рецепта)

огромное спасибо

8 мая 2016 года volarni #

+31

[+5]

Спасибо за рецепт! Очень вкусное тесто! Обещанное фото. Это уже третий венок!

9 мая 2016 года мисс # (автор рецепта)

огромное вам спасибо

5 мая 2016 года fotinia1987 #

Потрясающе красиво!

5 мая 2016 года мисс # (автор рецепта)

4 мая 2016 года Алла Нейфельд #

Восхитительно!

5 мая 2016 года мисс # (автор рецепта)

4 мая 2016 года volarni #

Спасибо огромное! Пекла два раза по Вашему рецепту. Изменения:1. На прессованный дрожжах. 2. Сахара положила больше. Очень понравился венок! И формовка очень понятная, красиво получилось. И тесто великолепное как в работе, так и во вкусе. Спасибо от моей большой семьи! Испеку на Красную горку-сделаю фото. На Пасху не успела.

5 мая 2016 года мисс # (автор рецепта)

большое спасибо

30 апреля 2016 года SofiNka #

+21

[+5]

Тесто было свое (осталось чуть от куличей), но формовка но формовка очень понравилась! Буду использовать не только на Пасху. Только чтоб круг внутри был ровнее буду ровнять по банке или миске. Спасибо Мастеру за рецепт и работу!

1 мая 2016 года мисс # (автор рецепта)

30 апреля 2016 года lilaflo #

Спасибо за идею

Как раз испекла к Пасхе!

1 мая 2016 года мисс # (автор рецепта)

28 апреля 2016 года serikovamariya #

+14

[+4]

Интересная идея! Спасибо!

29 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пасхальный венок

Ингредиенты для «Пасхальный венок»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пасхальный венок»:

Другие варианты рецепта

Пасхальный пирог "Роза ветров"

Похожие рецепты

Быстрые пирожки "Бомбочки"

Пирог с плавлеными сырками

Простой заливной пирог

Тертый пирог

Ржано-пшеничный пирог с грибами и рисом

Ватрушка с маковой прослойкой

Пирог "Щедрая осень"

Галета "Сердечная"

Пирожки "Весенние"

Фотографии «Пасхальный венок» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!