Обожаю чечевицу, и не смотря на то, что познакомилась с ней недавно, влюбилась можно сказать "с первого вкуса")) Чечевица относится к семейству бобовых, и богата белком, в связи с чем идеально подходит для людей, следящих за своей фигурой и придерживающихся правильного питания. Я готовлю из нее супчик и кашу с курицей, все получается отменно, а главное полезно. Причем при приготовлении супа овощи я не пассирую, поэтому суп получается диетическим. Суп приготовлен в мультиварке редмонд.
kletsova93Поваренок 3 уровня
- 26 апреля 2015, 22:13
- 7364
Суп с чечевицей
Ингредиенты для «Суп с чечевицей»:
- Чечевица (Я использую красную колотую чечевицу, идеальный вариант для супа.) — 0,5 стак.
- Индейка (У меня филе грудки индейки.) — 300 г
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Лист лавровый — 2 шт
- Соль — 1 ст. л.
- Куркума — 0,5 ч. л.
- Зелень (Любая ваша любимая, у меня петрушка и укроп.)
- Вода — 3 л
- Молоко — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
895.7 ккал |
белки
73.5 г |
жиры
36.7 г |
углеводы
69.9 г |
| Порции | |||
| ккал 149.3 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 11.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 23.6 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 1 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Суп с чечевицей»:
-
Приготовим необходимые ингредиенты.
-
Нарезаем индейку небольшими кусочками и выкладываем в чашу мультиварки, добавляем чуть чуть водички и молоко, что бы индейка была мягкая и нежная. Ставим на режим тушение на 20 минут.
-
Пока тушится индейка нарежем кубиками картофель и лук. Морковь натрем на крупной терке.
-
Спустя 20 минут открываем мультиварку, выкладываем в нее картофель, заливаем водой до 3 литров и ставим на режим суп на 45 минут.
-
Через 20 минут варки добавим лук, морковь и лавровый лист, еще через 10 минут заранее промытую чечевицу, куркуму (отлично сочетается с чечевицой, дополняя её и придавая бульону насыщенный желтый цвет) и соль. Оставим еще на 15 минут, чечевице этого достаточно.
Обратите внимание, что чечевицу предварительно замачивать не надо. -
Ждем окончания работы мультиварки, разливаем в тарелки и пробуем. Приятного аппетита))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2016 года 79МаринаТ #
27 апреля 2015 года НАНЯ 02 #
27 апреля 2015 года kletsova93 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: